Le Corbuffet: jadalna klasyka sztuki i designu

Opinie czytelników

Le Corbuffet to oszałamiająca wizualnie i stymulująca intelektualnie książka kucharska, która łączy piękne zdjęcia z pomysłowymi tytułami przepisów, oferując unikalne spojrzenie na skrzyżowanie jedzenia i sztuki. Książka przemawia do zróżnicowanej publiczności ze względu na swoje wieloaspektowe podejście, dzięki czemu idealnie nadaje się na prezent.

Piękne zdjęcia, pomysłowe tytuły przepisów, treści skłaniające do refleksji, inspirujące porównania między jedzeniem a sztuką, przepisy o różnym stopniu złożoności, przystępny i wciągający tekst.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać, że książka wymaga głębszego zaangażowania, aby w pełni docenić jej niuanse.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Le Corbuffet: Edible Art and Design Classics

Zawartość książki:

Nowojorskie czasopismaKsiążki na prezent w 2019 roku

Jedna z "The Architect's Newspaper" "Fall Must-Reads".

Domowe gotowanie spotyka się ze sztuką w tej jedynej w swoim rodzaju książce kucharskiej, która wykorzystuje jedzenie do tworzenia jadalnych interpretacji nowoczesnych i współczesnych rzeźb, obrazów, architektury i wzornictwa.

Zaczęło się od serii przyjęć, które Esther Choi - artystka, historyk architektury i kucharz-samouk - organizowała dla przyjaciół po tym, jak natknęła się na wyszukane menu stworzone dla Waltera Gropiusa w 1937 roku. Łącząc ciekawość sztuki i designu z głęboko odczuwaną miłością do gotowania, Choi zebrała zabawną kolekcję przepisów, które z pewnością wywołają rozmowę przy stole. Te sześćdziesiąt przepisów, opatrzonych spektakularnymi fotografiami Choi, nawiązuje do słynnych artystów i architektów oraz dzieł, z których są znani. Spróbuj Quiche Haring z sałatką Frida Kale-o lub Robert Rauschenburger, a następnie Flan Flavin. Ta książka kucharska jest uderzająco piękna i prowokująca, ponieważ zaciera granice między sztuką a życiem codziennym i celebruje jedzenie w angażujący i pomysłowy sposób.