Le Braai - Braai z odrobiną je ne sais quoi

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 6 głosach.

Oryginalny tytuł:

Le Braai - Braai with a bit of je ne sais quoi

Zawartość książki:

Kobus Botha wychował się w Karoo, ale ten boerseun na stałe zadomowił się we Francji.

Rozstawiając swój wykonany na zamówienie mobilny grill na festynach, imprezach i imprezach plenerowych, podaje smak Południowej Afryki w swoim własnym, niepowtarzalnym stylu. Le Braai to zbiór przepisów, które oddają ducha tego genialnego giganta, którego osobowość idzie w parze ze śmiałością jego potraw.

Gotowanie na otwartym ogniu było sposobem na życie, odkąd Kobus pamięta; jego dania przywołują koleżeństwo, które pojawia się, gdy przyjaciele gromadzą się wokół braai. Ulubione potrawy, takie jak żeberka wieprzowe, burgery, krewetki peri-peri i domowa kiełbasa, zyskują francuski charakter, a krótkie wprowadzenia dostarczają anegdot, a także wgląd w to, jak zmienić swój tjop n wors w posiłek z odrobiną ooh la la!