Latynoamerykańska książka kucharska

Opinie czytelników

Książka jest godna polecenia ze względu na obszerną kolekcję autentycznych latynoamerykańskich przepisów, piękną prezentację i kontekst historyczny. Ma jednak zauważalne wady, w tym mały rozmiar czcionki, papier niskiej jakości i brak przepisów z niektórych regionów, takich jak Karaiby.

Szeroka gama autentycznych przepisów, piękna prezentacja, dobry kontekst historyczny, szczegółowe instrukcje i wysoka jakość badań widoczna w piśmie.

Mały rozmiar czcionki sprawia, że jest niepraktyczny do użytku w kuchni, niskiej jakości papier i druk, brak przepisów z Karaibów i trudności ze znalezieniem niektórych składników.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Latin American Cookbook

Zawartość książki:

Niezwykłe święto ukochanych kuchni regionalnych kontynentu - z 600 pysznymi przepisami.

Rzadko zdarza się, aby niesamowita gama kuchni od tropikalnych wybrzeży Meksyku po lodowate wyspy u podnóża Ameryki Południowej została udokumentowana tak kompleksowo, jak w tej kolekcji. Światowa gwiazda kuchni i peruwiańska sensacja Virgilio Martnez jest kuratorem, z osobistym głębokim zanurzeniem w kulturze kulinarnej każdego regionu, kulinarnych przysmakach i lokalnych składnikach.

Rezultat: 600 niezwykłych przepisów, które ożywiają Amerykę Łacińską i jej niezliczone wpływy - rdzenne, europejskie, azjatyckie i nie tylko.