Łatwe pieczywo z naturalnych składników: proste sposoby na zdrowy chleb

Opinie czytelników

Książka „Great Natural Breads Made Easy” jest chwalona za swoją przystępność i sukces zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, oferując szereg pysznych przepisów. Jednak niektóre recenzje sugerują alternatywy dla tych, którzy szukają szerszego wyboru lub głębszej treści.

⬤ Odpowiednia dla początkujących i doświadczonych piekarzy.
⬤ Wiele pysznych przepisów, w tym ulubione, takie jak chleb ziemniaczany i chleb pomidorowo-bazyliowy.
⬤ Przejrzyste, ilustrowane instrukcje ułatwiające pieczenie.
⬤ Dobre wprowadzenie do europejskiego pieczywa.
⬤ Zdrowe przepisy, które są dobrze odbierane przez rodziny.

⬤ Niektórzy recenzenci nie polecają tej książki i sugerują inne.
⬤ Ograniczony zakres w porównaniu do bardziej kompleksowych przewodników po pieczeniu chleba.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Great Natural Breads Made Easy: Simple Ways to Make Healthful Bread

Zawartość książki:

Ten prosty w obsłudze, pięknie ilustrowany przewodnik może pokazać każdemu, jak zrobić spektakularny bochenek chleba rzemieślniczego - nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekł.

Wyjaśnia, jak mieszać, ugniatać, kształtować i dekorować ponad 100 pożywnych, przepysznych bochenków, w tym takie klasyki jak miód pełnoziarnisty, żyto na zakwasie, włoska semolina, żydowska chałka i bagietki w stylu francuskim. Są tu także słodkie bułeczki, babeczki, placki, bajgle, herbatniki i wiele innych.

W książce znajduje się również rozdział poświęcony soczystym dipom i smarowidłom, które mogą towarzyszyć świeżo upieczonym bochenkom.