Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest pomocnym źródłem informacji na temat bezglutenowego pieczenia, oferując różnorodne, łatwe do wykonania przepisy i przydatne wskazówki zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Zawiera wskazówki dotyczące zastępowania składników i ma szeroki zakres przepisów, w tym desery, pieczywo i produkty śniadaniowe. Brakuje jednak informacji o wartościach odżywczych, co niektórzy czytelnicy uznali za rozczarowujące.
Zalety:Łatwe do naśladowania przepisy, duża różnorodność wypieków, pomocne wskazówki dotyczące zamienników (bez nabiału i jajek), sprawiają, że bezglutenowe wypieki są przystępne dla początkujących, zawierają czasy przygotowania i gotowania oraz służą użytecznemu celowi dla tych, którzy pieką dla bezglutenowych przyjaciół i rodziny.
Wady:Brak informacji o wartościach odżywczych, co niektórzy czytelnicy uznali za istotną wadę.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Easy Gluten Free Baking Cookbook: 65 Sweet and Savory Favorites
Zawartość książki:
Odkryj, jak łatwe może być bezglutenowe pieczenie
Życie bez glutenu nie oznacza rezygnacji z radości ze świeżo upieczonych słodkich i pikantnych smakołyków. Dzięki tej bezglutenowej książce kucharskiej piekarze na każdym poziomie doświadczenia mogą cieszyć się wypiekami swoich marzeń. Proste wskazówki, znane składniki i niezawodne mieszanki mąk sprawiają, że łatwo jest upiec idealne ciasto dyniowe lub chleb kukurydziany ciepły z piekarnika.
⬤ Szarlotka z solonym karmelem - ten popisowy deser zawiera ciepłe pieczone jabłka i domowy sos z solonego karmelu wewnątrz kruchego ciasta.
⬤ Coffee Cake Bars- Miękkie batoniki są idealnie wilgotne i gąbczaste, zwieńczone cynamonowo-cukrową kruszonką dla dodatkowej słodkiej chrupkości.
⬤ Słodki południowy chleb kukurydziany - Jest taki, jaki powinien być chleb kukurydziany: lekko słodki i lekko kremowy, z idealną złotobrązową skórką.
Nie ma ograniczeń co do bezglutenowych smakołyków, które można upiec z pomocą książki Easy Gluten-Free Baking Cookbook.
