La Coccion Al Vacio 2022: Przepisy na pyszne dania bez ryzyka

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

La Coccion Al Vacio 2022: Recetas Deliciosas Y Sin Esfuerzo

Zawartość książki:

Sous Vide to metoda gotowania, która wykorzystuje powolną, precyzyjną temperaturę gotowania i skutkuje daniami o jakości restauracyjnej, które są nie tylko spójne, ale także niezwykle smaczne. Ta technika gotowania istnieje od dawna, ale ostatnio zyskała na popularności dzięki łatwemu w użyciu, kieszonkowemu sprzętowi Sous Vide.

Sous Vide, co po francusku oznacza pod próżnią, to proces próżniowego pakowania żywności, zwykle w torebce, i gotowania jej w wodzie w ściśle określonej temperaturze. Może to brzmieć fantazyjnie, ale poza fantazyjnymi potrawami, nie ma nic skomplikowanego w tej metodzie gotowania. Proces jest bardzo prosty i obejmuje tylko trzy etapy gotowania: 1.

Podłącz urządzenie Sous Vide do garnka z wodą i ustaw dokładną temperaturę gotowania. 2.

Umieść żywność w zamykanej torbie, usuń nadmiar powietrza i zamknij torbę. 3. Zanurz worek w podgrzanej wodzie i gotuj przez czas wymagany do uzyskania najlepszych rezultatów.

Jeśli chcesz dodać chrupiącą warstwę zewnętrzną, możesz wykończyć jedzenie, smażąc je lub grillując. Na co teraz czekasz? Pobierz swój egzemplarz już teraz!