Sous Vide to metoda gotowania, która wykorzystuje powolną, precyzyjną temperaturę gotowania i skutkuje daniami o jakości restauracyjnej, które są nie tylko spójne, ale także niezwykle smaczne.
Ta technika gotowania istnieje od dawna, ale ostatnio zyskała na popularności dzięki łatwemu w użyciu, kieszonkowemu sprzętowi Sous Vide.
Sous Vide, co po francusku oznacza pod próżnią, to proces próżniowego pakowania żywności, zwykle w torebce, i gotowania jej w wodzie w ściśle określonej temperaturze.
Jeśli chcesz dodać chrupiącą warstwę zewnętrzną, możesz wykończyć jedzenie, smażąc je lub grillując.
Na co teraz czekasz?
Pobierz swój egzemplarz już teraz!