Chicken, The Way Grandma Liked It: Say Goodbye to Boring Chicken with 300 Recipes for Easy Dinners, Braises, Wings, Stir-Fries, and So Much More
Kurczaka można nazwać na wiele sposobów. Puste płótno, codzienne danie, chude białko, słyszeliśmy to wszystko. Ale nudny?
To jest miejsce, w którym wyznaczamy granicę. Jasne, to mogło zacząć wydawać się trochę zbędne. Ale to nie wina kurczaka. ATK jest tutaj z inspiracją, której potrzebujesz. Nadszedł czas, aby te kawałki kurczaka w zamrażarce zyskały szacunek, na jaki zasługują.
Kurczak to ulubione danie tłumu, które można zjeść wszędzie i ze wszystkim, które zawsze się sprawdza. Znajdź dokładnie to, czego szukasz (i nie tylko! ) dzięki szerokiej gamie rozdziałów tematycznych, w tym Łatwe obiady, Klasyczne duszone, Panierowane i smażone, Makarony i kluski, Pikantne ciasta i zapiekanki oraz przepisy na urządzenia.
Jest nawet dedykowany rozdział z przepisami na gotowanie dla dwojga. A dzięki wprowadzeniu szczegółowo opisującemu, jak przygotować dowolną część kurczaka, od rozbijania piersi i przygotowywania kotletów, po umiejętności całego ptaka, takie jak motylkowanie lub rozbijanie kurczaka, w mgnieniu oka staniesz się profesjonalistą w dziedzinie drobiu.
Przytul się do soczystych pieczonych kurczaków z sosami z patelni, zatop zęby w najbardziej chrupiącym smażonym kurczaku, jaki kiedykolwiek jadłeś, spróbuj swoich sił w sous vide, aby uzyskać niewiarygodnie wilgotnego kurczaka, lub rozpal grilla, aby uzyskać wszystko, od kebabów po kurczaka w puszkach po piwie.
Masz ochotę na skrzydełka? My też. Naszym faworytem są koreańskie smażone skrzydełka z kurczaka, podwójnie smażone, dzięki czemu pozostają wyjątkowo chrupiące pod kocem pikantnego, słonego i lekko słodkiego sosu. Dzięki 300 przepisom możesz jeść kurczaka każdej nocy i nigdy się nim nie znudzić. (I tak, to jest wyzwanie. )