Kuchnie szefów kuchni: Wewnątrz domów australijskich koneserów kulinarnych

Oryginalny tytuł:

Chefs' Kitchens: Inside the Homes of Australia's Culinary Connoisseurs

Zawartość książki:

- Ta oszałamiająca wizualnie książka przedstawia dwudziestu dwóch australijskich szefów kuchni w ich prywatnych kuchniach. Każdy z szefów kuchni zawarł w książce swój przepis - Wywiady z niektórymi z najlepszych australijskich szefów kuchni przeprowadził znany pisarz architektury i designu Stephen Crafti, a każdy profil został uchwycony na wspaniałych, intymnych zdjęciach autorstwa słynnej fotografki Catherine Sutherland.

Przedmowa została napisana przez niezwykłego smakosza, Matta Prestona - Na stronach znajdują się wspaniałe rozmowy z każdym szefem kuchni w ich domowym środowisku, podczas przygotowywania posiłku w ich domu, z dokładnym spojrzeniem na projekt architektoniczny ich osobistej kuchni i styl ogrodu, z dodatkowym komentarzem i spostrzeżeniami architektów domu - Szefowie kuchni i architekci odpowiadają na ważne pytania, takie jak to, co czyni wspaniałą kuchnię tak samo jak wspaniały posiłek; co sprawia, że te kuchnie są wyjątkowe; jakie są niektóre z mniej oczywistych rzeczy, którymi należy się zająć; jaki jest zakres świeżych produktów, tj. ziół i przypraw, a także warzyw, które najlepiej sadzić w udanym ogrodzie kuchennym, i wiele więcej Wielka kultura jedzenia zaczyna się w domu - zwłaszcza gdy pochodzi z domowej kuchni i ogrodu szefa kuchni! Zainspiruj się tą wyjątkową i oszałamiającą wizualnie książką, która zagląda za kulisy domowych kuchni (i ogrodów) 22 znanych australijskich szefów kuchni. Na uwagę zasługują Frank Camorra (MoVida), Brigitte Hafner (Graceburn House & Tedesca Osteria w Red Hill na półwyspie Mornington w Wiktorii), Tony Niccolini (Italian Artisans), Scott Pickett (Estelle, Matilda, Lupo i Audrey's w Sorrento) i oczywiście wielu innych.

Wywiad z każdym szefem kuchni przeprowadził znany pisarz architektury i designu Stephen Crafti, a każdy profil został uchwycony na wspaniałych, intymnych zdjęciach autorstwa słynnej fotografki Catherine Sutherland. Zawierająca wspaniałe, inspirujące rozmowy z każdym szefem kuchni w ich osobistych przestrzeniach mieszkalnych, podczas przygotowywania posiłku w ich oszałamiającej kuchni, a także z bliskim spojrzeniem na projekt architektoniczny ich kuchni i styl ogrodu, książka ta celebruje nie tylko jednych z najlepszych australijskich szefów kuchni, ale także architektów, którzy sprawiają, że kuchnie tych szefów kuchni są przyjemnością do pracy.

Szefowie kuchni i architekci odpowiadają na ważne pytania, takie jak: co sprawia, że kuchnia jest tak wspaniała, jak wspaniały posiłek; co czyni te kuchnie wyjątkowymi; jakie są niektóre z mniej oczywistych rzeczy, które należy uwzględnić w projekcie kuchni; jaki jest zakres świeżych produktów, tj. ziół i przypraw, a także warzyw, które najlepiej sadzić w udanym ogrodzie kuchennym; i wiele więcej.

Ta pięknie ilustrowana książka jest pełna inspiracji dla smakoszy (zawiera przepisy szefów kuchni), ogrodników i miłośników designu, a także pozwala zajrzeć do sekretnego życia tych celebrytów.