Kuchnia ofiarna wśród Greków

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Cuisine of Sacrifice Among the Greeks

Zawartość książki:

Dla Greków dzielenie się gotowanym mięsem było podstawowym aktem wspólnotowym, więc przejście na wegetarianizm było sposobem na odrzucenie społeczeństwa. Wynika z tego, że pieczenie lub gotowanie mięsa było aktem politycznym, ponieważ podział porcji potwierdzał porządek społeczny. Według Greków jedynym właściwym sposobem przygotowania mięsa do spożycia była krwawa ofiara.

Fundamentalnym mitem jest mit o Prometeuszu, który wprowadził ofiarę i w ten sposób zarówno połączył nas z bogami, jak i od nich oddzielił - i dwuznaczna relacja, która powraca w małżeństwie i uprawie zbóż. W ten sposób możemy zrozumieć, dlaczego ascetyczny mężczyzna odrzuca zarówno kobiety, jak i mięso, i dlaczego greckie kobiety obchodziły święto dającej ziarno Demeter z narzędziami rzeźniczymi.

Dwuznaczność zakodowana w konsumpcji mięsa stworzyła mitologię "innych" - wilkołaków, Scytów, Etiopczyków i innych "potworów". Badanie ofiarnej konsumpcji mięsa prowadzi zatem na egzotyczne terytorium i do nieoczekiwanych odkryć.

W The Cuisine of Sacrifice autorzy - wszyscy naukowcy związani z Centrum Studiów Porównawczych Starożytnych Społeczeństw w Paryżu - stosują metody z antropologii strukturalnej, religii porównawczej i filologii do różnorodnych tematów: związek władzy politycznej z praktyką ofiarną; mit prometejski jako fundamentalna historia praktyki ofiarnej; przedstawienia ofiary znalezione na greckich wazach; technika i anatomia ofiary; interakcja obrazu, języka i rytuału; pozycja kobiet w zwyczaju ofiarnym i kobiecy rytuał Thesmophoria; mityczny status wilków w Grecji i ich związek z ofiarami ze zwierząt domowych; rola i znaczenie rytuału związanego z jedzeniem u Homera i Hezjoda; starożytne greckie postrzeganie scytyjskich rytuałów ofiarnych; oraz pozostałości rytuału ofiarnego we współczesnych praktykach greckich.