Kuchnia Mayumi: Makrobiotyczne gotowanie dla ciała i duszy

Opinie czytelników

Mayumi's Kitchen to makrobiotyczna książka kucharska chwalona za proste przepisy, piękną szatę graficzną i pomocne zdjęcia. Większość recenzentów uznała przepisy za łatwe do wykonania, a wielu z nich doświadczyło korzyści zdrowotnych wynikających z diety. Niektórzy zauważyli jednak, że niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, a niektórzy uznali niektóre przepisy za niepraktyczne w codziennym życiu.

⬤ Proste i łatwe do wykonania przepisy.
⬤ Piękny układ z pomocnymi zdjęciami.
⬤ Przepisy są ogólnie zdrowe i smaczne, promują energię i dobre samopoczucie.
⬤ Zawiera plan detoksykacji i sprytne wykorzystanie resztek.
⬤ Odpowiedni dla początkujących i tych, którzy chcą uprościć swoje gotowanie.

⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, szczególnie w odległych obszarach.
⬤ Niektóre przepisy mogą być niepraktyczne w codziennym gotowaniu, szczególnie dla zapracowanych osób.
⬤ Niektórzy stwierdzili, że książka jest krótsza niż oczekiwano w stosunku do ceny.
⬤ Zauważono kilka drobnych literówek.

(na podstawie 68 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mayumi's Kitchen: Macrobiotic Cooking for Body and Soul

Zawartość książki:

W "Kuchni Mayumi" Mayumi Nishimura, czołowa postać w świecie makrobiotyki i prywatny szef kuchni makrobiotycznej Madonny, dzieli się swoimi przepisami na pyszne jedzenie, które odżywia ciało i duszę. Makrobiotyka to zdrowy, przyjazny naturze sposób życia oparty na diecie pełnoziarnistej, warzywnej i fasolowej. Ludzie na całym świecie, w tym wiele gwiazd Hollywood, przyjęli dietę makrobiotyczną ze względu na jej korzyści zdrowotne, w tym wyższą energię, piękną skórę, spokojny umysł i większe poczucie połączenia z wszechświatem. Unikalny styl gotowania Mayumi jest zdrowy, intuicyjny i łatwy do utrzymania. Inspirację czerpie nie tylko z kuchni japońskiej, w której dorastała, ale także z kuchni chińskiej, francuskiej, włoskiej i innych, a także z tradycji makrobiotycznych. Przede wszystkim jednak wierzy, że przyjemność jest kluczem do utrzymania zdrowych nawyków żywieniowych, dlatego oferuje ponad 130 przepisów na szeroką gamę potraw, w tym zupy, makarony, dania z brązowego ryżu, zbóż i fasoli, a nawet potrawy na przyjęcia i desery. Centralnym punktem Mayumi's Kitchen jest jej dziesięciodniowa dieta detoksykacyjna, po której następują wskazówki dotyczące planowania posiłków i przepisy, wszystkie bogato ilustrowane kolorowymi zdjęciami. Mayumi wyjaśnia również nieznane techniki za pomocą zdjęć krok po kroku oraz omawia wartości odżywcze i jakość energii. Jest to idealne wprowadzenie dla początkujących, ale Mayumi's Kitchen będzie również mile widziana przez praktykujących makrobiotykę przez całe życie.

Nie tylko jesteś najlepszym szefem kuchni na świecie... Twoje niesamowite jedzenie pomogło mi być szczęśliwszą, zdrowszą osobą, zrównoważoną w ciele i umyśle. -- Madonna (z przedmowy)

Mayumi tworzy piękne, energetyzujące jedzenie, którym miałam szczęście cieszyć się wiele razy na przestrzeni lat. Jestem podekscytowana, że teraz każdy może doświadczyć efektów jej posiłków, które są tak uzdrawiające i zdrowe, jak to tylko możliwe! -- Gwyneth Paltrow.

Kiedy ludzie myślą o makrobiotyce, myślą o leczeniu i powrocie do zdrowia, ale rzadko myślą o wspaniałym, pysznym jedzeniu. Kuchnia Mayumi wszystko to zmienia.

-- Christina Pirello, nagrodzona Emmy prowadząca program Christina Cooks w krajowej telewizji publicznej i autorka bestsellerowej książki kucharskiej.

Mayumi od dawna jest jednym z moich ulubionych szefów kuchni na świecie - jej gotowanie jest przepełnione miłością, radością i duchem prawdziwego artysty. Nie jest więc dla mnie zaskoczeniem, że ta wspaniała książka jest tak zachęcająca, jak jej jedzenie - piękna, przyjazna i przyjazna".

-- Jessica Porter, autorka The Hip Chick's Guide to Macrobiotics.

W tej książce i jej przepisach Mayumi oddaje piękno i ducha makrobiotyki oraz kuchni opartej na naturalnej żywności. Zainspirowała wielu do zdrowego stylu życia i nadal będzie to robić dzięki tej wspaniałej książce.

-- Dr Lawrence Haruo Kushi, epidemiolog żywieniowy.

Dzięki wieloletniemu innowacyjnemu doświadczeniu, Mayumi Nishimura ożywia jedzenie z wyważonym wyczuciem smaku, koloru i dobrego odżywiania. Przepisy i artystyczne fotografie w Mayumi's Kitchen z pewnością sprawią, że twoje usta zaczną łaknąć, a usta zadrżą! To inspiracja kuchnią pełnowartościowego jedzenia w najlepszym wydaniu.

-- Verne Varona, autor Macrobiotics for Dummies.