Kuchnia Fofky'ego: Łatwe przepisy z Wybrzeża Kości Słoniowej na tradycyjne i uliczne potrawy

Opinie czytelników

Fofky's Kitchen autorstwa Papatii Feauxzar to książka kucharska, która bada kuchnię Wybrzeża Kości Słoniowej, łącząc osobiste historie i spostrzeżenia kulturowe z przepisami. Podkreśla znaczenie jedzenia w łączeniu ludzi między kulturami, choć niektóre recenzje wspominają o wyzwaniach związanych z dostępnością składników i sporadycznymi powtórzeniami w przepisach.

Książka kucharska oferuje wprowadzenie do mniej znanej kuchni, w szczególności potraw z Wybrzeża Kości Słoniowej, które są często pomijane. Przepisy są dobrze wyjaśnione, łatwe do wykonania i zawierają spostrzeżenia kulturowe. Wielu użytkowników docenia różnorodność przepisów, piękną szatę graficzną ze zdjęciami i możliwość odkrywania nowych smaków.

Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia i zdarzają się przypadki powtarzania przepisów z niewielkimi zmianami. Niektórzy użytkownicy uznali prezentację za nieco prostą i zauważyli, że autor nie jest profesjonalnym szefem kuchni, co może wpływać na głębię wiedzy specjalistycznej.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Fofky's Kitchen: Easy Ivorian Recipes for Traditional and Street Foods

Zawartość książki:

Kuchnia Wybrzeża Kości Słoniowej zaczęła zdobywać uznanie na całym świecie.

Ponadto wielu mieszkańców Wybrzeża Kości Słoniowej z okresu milenijnego i postmilenijnego poszukuje restauracji, w których mogliby delektować się swoimi ulubionymi tradycyjnymi potrawami i jedzeniem ulicznym. Inni po prostu chcą wiedzieć, jak gotować te same potrawy, które przyrządzali ich przodkowie.

Ta książka kucharska jest łatwym do naśladowania przewodnikiem, który pomoże każdemu, kto jest ciekawy, czym jest kuchnia Wybrzeża Kości Słoniowej.