Kuchnia dominikańska: Domowe przepisy, które celebrują smaki, tradycje i kulturę Republiki Dominikańskiej

Opinie czytelników

Książka „The Dominican Kitchen: The Dominican Kitchen: Homestyle Recipes that Celebrate the Flavors, Traditions, and Culture of the Dominican Republic” otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje. Użytkownicy chwalą jej autentyczne przepisy, piękną prezentację i łatwość użycia, podkreślając, jak pomaga im odtworzyć tradycyjne dominikańskie potrawy. Istnieją drobne uwagi krytyczne dotyczące włączenia konkretnych przepisów i ryzykownego charakteru niektórych potraw.

Autentyczne przepisy, piękne wizualizacje, łatwe do wykonania instrukcje, obszerne omówienie kuchni dominikańskiej, zorganizowany układ, doskonały zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, wzmacnia więzi kulturowe, nadaje się na prezent.

Niektórzy użytkownicy zauważyli brak konkretnych przepisów (np. carne guisada), niektóre dania główne mogą nie przypaść do gustu wszystkim, a niektórzy stwierdzili, że są mniej odważni w gotowaniu w porównaniu z ofertą przepisów.

(na podstawie 66 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Dominican Kitchen: Homestyle Recipes That Celebrate the Flavors, Traditions, and Culture of the Dominican Republic

Zawartość książki:

Naucz się przyrządzać autentyczne, pyszne i łatwe dania inspirowane kuchnią dominikańską i latynoską z Vanessą Motą, twórczynią popularnego bloga kulinarnego My Dominican Kitchen.

W The Dominican Kitchen, Vanessa wnosi serce i duszę przepisów, z którymi dorastała w Republice Dominikańskiej, do twojego zabieganego życia. Stworzone z łatwych do znalezienia składników i zawierające pocieszające tradycyjne smaki, przepisy Vanessy są przeznaczone dla współczesnych rodziców, takich jak ona, którzy nie mają mnóstwa czasu na doskonalenie klasycznych przepisów, ale chcą dobrze karmić swoje rodziny każdego dnia.

Urodzona i wychowana na Dominikanie, Vanessa przeprowadziła się do Nowego Jorku w wieku 14 lat, gdzie lubiła odkrywać kuchnie z całego świata - ale zawsze zachowała pasję do tradycyjnego dominikańskiego jedzenia. Później, gdy wyszła za mąż i spodziewała się dziecka, poczuła tęsknotę za pysznymi domowymi posiłkami przygotowywanymi przez jej mamę i abuelę (babcię). Założyła swój blog, aby dzielić się tym, czego nauczyła się podczas odtwarzania swoich ulubionych potraw, a The Dominican Kitchen rozszerza tę misję.

Połącz swoją rodzinę z tymi i innymi smakowitymi przepisami:

⬤  Empanadas z juki.

⬤  Burgery Chimichurri.

⬤  Duszony kurczak.

⬤  Gulasz wieprzowy.

⬤  Sałatka z awokado.

⬤  Pudding ze słodkich ziemniaków.

⬤  Flan serowy.

⬤  Papaya Shake.

Włącz do swojego życia pyszne, a jednocześnie proste w przygotowaniu dania kuchni dominikańskiej bez konieczności spędzania całego dnia w kuchni.