Kucharz bez alergii piecze chleb: Bezglutenowy, bez nabiału, bez jajek

Opinie czytelników

Książka zbiera mieszane recenzje, chwalona za innowacyjne przepisy na bezglutenowe, wegańskie pieczywo, które zaspokajają różne alergie, a jednocześnie krytykowana za złożoność i zapotrzebowanie na składniki.

Wielu użytkowników jest pod wrażeniem smaku i zdrowotności przepisów, zwłaszcza Wholesome Flax Bread i English Muffins. Recenzenci doceniają różnorodność opcji, szczegółowe instrukcje i szybkość reakcji autora na pytania. Jest to świetne źródło informacji dla osób z wieloma alergiami pokarmowymi.

Niektórzy recenzenci uważają, że listy składników są zbyt obszerne, a przepisy trudne do wykonania. Pojawiają się skargi na dziwne tekstury i smaki w niektórych przepisach. Kilku użytkowników wyraziło niezadowolenie z powodu braku prostych przepisów na chleb i niespełnienia przez książkę ich oczekiwań dotyczących opcji bezalergicznych.

(na podstawie 59 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Allergy-Free Cook Bakes Bread: Gluten-Free, Dairy-Free, Egg-Free

Zawartość książki:

Ta kolekcja przepisów, które nie zawierają glutenu, pszenicy, nabiału i jajek (wiele z nich nie zawiera również soi, kukurydzy i orzechów) udowadnia, że ograniczone składniki nie są równoznaczne z ograniczoną dietą. Teraz możesz cieszyć się bogatym słodkim pieczywem, babeczkami, bułeczkami cynamonowymi i pączkami.

Pączki, a także smaczne krakersy, herbatniki, tortille i.

Miękkie, obfite chleby drożdżowe, bułki, pitas, bajgle i ciasta na pizzę.

Ta książka kucharska oferuje celiakom elementarz życia bezglutenowego z niezbędnymi informacjami na temat mąk bezglutenowych, wskazówkami na temat szybkiego pieczenia chleba, zaopatrywania bezglutenowej spiżarni, interpretowania etykiet składników i nie tylko. Dostarcza również informacji na temat stylu życia bez kazeiny dla rodzin żyjących z autyzmem lub ADHD oraz zawiera przegląd weganizmu dla osób przyjmujących styl życia bez zwierząt.