Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 6 głosach.
Who Made the Potato Salad?
Afroamerykańskie kobiety uczęszczające do kościoła zawsze odgrywały kluczową rolę w przygotowywaniu posiłków, zwłaszcza gdy dotyczyło to funkcji kościelnych. Wiele z tych kobiet, które pochodziły z Południa, było integralną i istotną częścią społeczności i są znane w wielu hrabstwach i niektórych stanach ze swoich wystawnych kulinarnych przysmaków.
Zawsze można zwrócić się do nich o pomoc lub radę. Chodź ze mną do kościelnej kuchni, a przekonamy się dokładnie, jak pracują kobiety w czarnej kuchni kościelnej. Siostra Zeni Helping-Hands (Inez Robinson-Turpin) jest emerytowaną asystentką zarządu, która mieszka w Nowym Jorku.
To jej pierwsza książka. Okładka autorstwa Miry Gandy Zdjęcie: Rowena Husbands.