Księga jedzenia: Przygody w zawodowym obżarstwie

Ocena:   (4,1 na 5)

Księga jedzenia: Przygody w zawodowym obżarstwie (Adam Platt)

Opinie czytelników

Podsumowanie:

„The Book of Eating” Adama Platta to dobrze napisany pamiętnik, który przeplata jego osobiste doświadczenia kulinarne ze spostrzeżeniami z jego życia jako krytyka kulinarnego. Narracja wywołuje nostalgię i humor, jednocześnie odkrywając kulinarne przygody, na które wpływ miało jego wychowanie jako dziecka dyplomaty podróżującego po różnych krajach. Podczas gdy niektórzy czytelnicy docenili osobiste anegdoty i styl pisania, inni chcieli bardziej skupić się na doświadczeniach restauracyjnych typowych dla krytyków kulinarnych.

Zalety:

Wciągający i humorystyczny styl pisania.
Osobiste historie, które wywołują nostalgię.
Szczere i przystępne przedstawienie swojego życia i doświadczeń związanych z jedzeniem.
Oferuje wgląd w kulinarne trendy i życie rodzinne.
Odpowiedni zarówno dla smakoszy, jak i czytelników, którzy cenią sobie dobrze napisane wspomnienia.

Wady:

Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że pamiętnik nie skupia się wystarczająco na krytyce restauracji.
Anegdoty z wczesnego dzieciństwa mogą nie spodobać się osobom niezaznajomionym z życiem autora.
Niektóre recenzje opisują fragmenty książki jako mało interesujące lub nie trzymające w napięciu.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Book of Eating: Adventures in Professional Gluttony

Zawartość książki:

Szalenie zabawny i lekceważący pamiętnik z podróży po całym świecie, prowadzony od posiłku do posiłku przez jednego z naszych najbardziej wpływowych i szanowanych krytyków kulinarnych.

Jako syn dyplomaty dorastający w takich miejscach jak Hongkong, Tajwan i Japonia, Adam Platt nie miał szansy stać się wybrednym smakoszem. Żyjąc, podróżując i jedząc w niektórych z najbardziej odległych miejsc na świecie, rozwinął eklektyczne podniebienie i zniuansowane zrozumienie kultur i kuchni, co doprowadziło do pewnych odkryć, które okażą się ważne w jego przyszłej karierze krytyka kulinarnego. Na przykład w Tokio - "swoistym raju dla gotowania od nosa do ogona" - nauczył się, że "jeśli chcesz opowiedzieć historię, zły posiłek jest o wiele lepszy niż dobry".

Od dim sum w Hongkongu po gigantyczne półmiski kaczki po pekińsku w Pekinie, świeżo upieczone rogaliki w Paryżu i pierogi na zaśnieżonych ulicach Moskwy, Platt zabiera nas dookoła świata, ponownie śledząc kroki wyjątkowej i trwającej całe życie edukacji kulinarnej. Zapewniając wgląd w życie, które przeplatało jedzenie i podróże w ekscytujący i nieoczekiwany sposób, The Book of Eating jest zachwycającą i wystawną podróżą, która jest również kulinarnym dojrzewaniem żarłocznego zjadacza i jego ostatecznym wstąpieniem do stania się, jak to ujął, "profesjonalnym żarłokiem".

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9780062293558
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Miękka oprawa
Rok wydania:2020
Liczba stron:272

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Księga jedzenia: Przygody w zawodowym obżarstwie - The Book of Eating: Adventures in Professional...
Szalenie zabawny i lekceważący pamiętnik z podróży...
Księga jedzenia: Przygody w zawodowym obżarstwie - The Book of Eating: Adventures in Professional Gluttony

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)