Księga chleba National Trust

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za różnorodność przepisów i pomocne informacje, a jednocześnie krytykowana za modyfikowanie tradycyjnych receptur bez jasnych wyjaśnień. Wielu użytkowników podkreśla łatwość przestrzegania przepisów i ich sukces w pieczeniu, ale niektórzy wyrażają rozczarowanie brakiem zdjęć i niewystarczającą tradycyjną treścią.

Różnorodność przepisów, łatwe do wykonania instrukcje, informacje na temat pieczenia chleba, szczególnie przydatne dla początkujących. Niektórzy użytkownicy doceniają przepisy bezglutenowe i uważają je za świetny prezent.

Modyfikacje tradycyjnych przepisów bez wyjaśnienia, brak zdjęć gotowych produktów, niektórzy użytkownicy uznali liczbę przepisów na chleb za rozczarowującą.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The National Trust Book of Bread

Zawartość książki:

Ta atrakcyjna mała książka zawiera wszystko, co musisz wiedzieć, aby zacząć robić własny chleb - teorię, techniki i przepisy.

Wyjaśniono wszystkie techniki, składniki i naukę o wypieku chleba, a także szereg przepisów, w tym podstawy, a także wiele regionalnych specjałów.