Ocena:
Książka została ogólnie dobrze przyjęta ze względu na jej kompleksową zawartość na temat kawy, w tym historię, przepisy i wgląd w produkcję kawy. Niektórzy użytkownicy wyrażali jednak niezadowolenie ze stanu książki po jej dostarczeniu i uważali, że brakuje jej głębi w niektórych obszarach.
Zalety:Zapewnia fascynujący wgląd w produkcję kawy, zawiera świetne przepisy i zdjęcia, jasne instrukcje, dobrej jakości druk i służy zarówno jako praktyczny przewodnik, jak i eksponat. Wielu recenzentów chwali go jako obowiązkową pozycję dla miłośników kawy i dobre wprowadzenie do metod baristycznych.
Wady:Kilku użytkowników zgłosiło otrzymanie uszkodzonych lub używanych egzemplarzy, co było rozczarowujące. Niektórzy krytykowali książkę za to, że jest bardziej encyklopedią bez wystarczającej ilości szczegółowych informacji do opanowania umiejętności parzenia kawy, szczególnie w zakresie technik parzenia.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
Coffee Book - Barista Tips * Recipes * Beans from Around the World
Udaj się w podróż od ziarna do naparu i poznaj historię kawy, jej produkcji oraz dowiedz się, jak zostać ekspertem baristą w domu.
Jesteś miłośnikiem kawy i chcesz dowiedzieć się, jak uzyskać idealny napar? Ten przewodnik po kawie jest niezbędny dla każdego, kto szuka informacji i inspiracji do eksperymentowania z różnymi ziarnami, metodami i smakami.
Wewnątrz tego niezbędnego przewodnika po wszystkich rzeczach związanych z kawą odkryjesz:
- Niezbędne metody parzenia kawy i sprzęt, który pomoże ci wydobywać i parzyć wszystkie rodzaje kawy z pewnością siebie.
- Poznaj pochodzenie kawy - od sposobu uprawy wiśni, przez proces zbioru kawy, aż po przetwarzanie jej na ziarna, które znasz i kochasz.
- Wycieczka po regionach wiodących krajów produkujących kawę podkreśla lokalne techniki przetwarzania i różne profile smakowe kawy.
- Wizualne techniki krok po kroku pokazują, jak palić ziarna, przygotowywać espresso, parzyć mleko i przygotowywać pyszne kawy, tak jak barista!
- Ponad 70 przepisów na każdy gust, od rozgrzewających zimowych naparów po orzeźwiające mrożone kawy na gorące letnie dni - w tym bezmleczne alternatywy dla mleka!
Zwiększ swoje uznanie i wiedzę na temat jednej z ulubionych rozrywek na świecie - picia kawy! Odkryj niesamowitą różnorodność ziaren kawy uprawianych na całym świecie dzięki profilom z ponad 40 krajów z odległych miejsc, takich jak Wietnam i Boliwia. Czytelnicy mogą zagłębić się w degustację kawy i użyć koła degustacyjnego, aby zrozumieć niuanse smakowe poszczególnych ziaren i zrozumieć, które nuty wzajemnie się uzupełniają.
Świetny prezent dla miłośników kawy, którzy będą mogli zagłębić się w jej przygotowanie, od palenia, mielenia po parzenie. Proste instrukcje krok po kroku pokażą ci typowy sprzęt do parzenia używany do przygotowywania różnych kaw. Korzystając z poznanych technik, zapoznaj się z sekcją przepisów i opanuj klasyki, takie jak Americano, Flat White i Macchiato, a także bardziej nietypowe opcje, takie jak Caffè de Olla i Ice Maple Latte.
Parz kawę w domu jak profesjonalista i rozpocznij swój dzień z The Coffee Book.