Ocena:

Książka została dobrze przyjęta, szczególnie przez osoby uczulone na czekoladę lub poszukujące zdrowszych alternatyw. Zawiera wiele łatwych do wykonania przepisów z wykorzystaniem chleba świętojańskiego, z których wiele odtwarza smak i konsystencję tradycyjnych deserów czekoladowych. Podczas gdy niektórzy użytkownicy doceniają kreatywność i praktyczne wskazówki zawarte w książce, inni zauważają wyzwania związane z różnymi składnikami i wysoką zawartością błonnika.
Zalety:Łatwe do wykonania przepisy, pyszne alternatywy dla czekolady, świetne dla osób z alergią na czekoladę, różnorodność przepisów, pomaga odtworzyć ukochane desery czekoladowe, wielu użytkowników uznało przepisy za satysfakcjonujące i przyjemne.
Wady:Niektóre przepisy wymagają stosowania wielu różnych składników, wysoka zawartość błonnika może być dla niektórych problematyczna, stosowanie masła i olejów może nie odpowiadać wszystkim preferencjom żywieniowym, a niektórzy użytkownicy uznali cenę za zbyt wysoką w stosunku do zawartości.
(na podstawie 21 opinii czytelników)
Carob Cookbook
Oto książka kucharska dla każdego, kto uwielbia smak czekolady, ale nie chce kofeiny, tłuszczu ani strachu przed reakcją alergiczną na czekoladę.
Skorzystaj z ponad 90 przepisów, które wykorzystują karob zamiast czekolady i uzyskaj smak, który niemal dokładnie ją naśladuje, z dodatkowymi korzyściami w postaci błonnika, kompleksu witamin B, 15 minerałów, w tym wapnia, i mniejszej ilości kalorii. Niezależnie od tego, czy chcesz ograniczyć czekoladę, całkowicie wyeliminować ją z diety, czy po prostu dodać karob ze względu na jego zdrowe korzyści, nadal możesz cieszyć się wyjątkowymi smakołykami o bogatym czekoladowym smaku.