Książka kucharska wspierająca Organizację Narodów Zjednoczonych: Dla ludzi i planety

Opinie czytelników

Książka kucharska, mająca na celu promowanie globalnych kuchni i zrównoważonych praktyk kulinarnych, jest chwalona za piękną prezentację i różnorodne przepisy. Podczas gdy wielu recenzentów podziwia jej wartość edukacyjną i włączenie różnorodnych dań międzynarodowych, inni zauważają wyzwania, takie jak trudne do znalezienia składniki, długi czas przygotowania i brak opcji przyjaznych dla początkujących.

⬤ Piękna i luksusowa prezentacja z oszałamiającymi zdjęciami.
⬤ Oferuje szeroką gamę międzynarodowych przepisów, w tym wiele wegetariańskich i zrównoważonych opcji.
⬤ Zawiera treści edukacyjne na temat systemów żywnościowych i znaczenia zrównoważonego rozwoju.
⬤ Niektóre przepisy można łatwo dostosować do dostępnych składników.
⬤ Przypadnie do gustu smakoszom, którzy uwielbiają odkrywać kuchnie świata.

⬤ Wiele przepisów wymaga nietypowych lub trudnych do znalezienia składników.
⬤ Długie czasy gotowania i skomplikowane przygotowania mogą zniechęcić zwykłych kucharzy.
⬤ Niektóre przepisy mogą nie wspierać lokalnych lub zrównoważonych praktyk żywieniowych.
⬤ Brak uporządkowanego indeksu ułatwiającego wyszukiwanie przepisów.
⬤ Recenzje podkreślają potencjalne nastawienie na diety roślinne, co może nie spodobać się wszystkim czytelnikom.

(na podstawie 38 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Cookbook in Support of the United Nations: For People and Planet

Zawartość książki:

Z programu ONZ Kitchen Connection pochodzi międzynarodowa książka kucharska, która ma zmienić sposób, w jaki jemy.

Znani szefowie kuchni, rolnicy ekologiczni, rdzenni kucharze i aktywiści żywieniowi dzielą się swoimi ulubionymi daniami, które są nie tylko zdrowe i smaczne, ale także zrównoważone. Ta wspaniała książka kucharska zawiera kolorowe fotografie wraz z informacjami o wartościach odżywczych każdego przepisu i szacunkowym śladem węglowym dla najbardziej przyjaznych dla klimatu potraw, dzięki czemu możesz wspierać zrównoważone systemy żywnościowe we własnej kuchni.

Dowiedz się, jak jeść lepiej dla siebie i dla planety dzięki książce kucharskiej ONZ: For People and Planet, globalnej kolekcji dla globalnych połączeń.