Książka kucharska Wiley Canning Company: Przepisy na zachowanie pór roku

Opinie czytelników

Książka kucharska Wiley Canning Company to pięknie zaprojektowany i pouczający przewodnik po konserwowaniu, odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych. Zawiera jasne instrukcje, kontekst historyczny i niezbędny sprzęt do udanego puszkowania. Książka kładzie nacisk na kreatywność w przepisach i wykorzystuje typowe przedmioty kuchenne, przemawiając do szerokiego grona odbiorców.

Oszałamiający projekt i zdjęcia, kompleksowe wskazówki dla początkujących, jasne instrukcje, możliwość kreatywności w przepisach, podkreśla wykorzystanie zwykłych artykułów kuchennych, pouczający kontekst historyczny.

W recenzjach nie wymieniono żadnych konkretnych wad.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Wiley Canning Company Cookbook: Recipes to Preserve the Seasons

Zawartość książki:

LOKALNY. TRWAŁY. DELICIOUS.

Książka kucharska Wiley Canning Company to przewodnik po domowej konserwacji żywności zakorzeniony w sezonowości, edukacji i rodzinie. Chelsea J. O'Leary koncentruje się w równym stopniu na sezonowych przepisach i podstawowej wiedzy niezbędnej do przechowywania żywności z ostrą intuicją i holistycznym zrozumieniem. Bez względu na to, gdzie mieszkasz - w wieżowcu w centrum miasta, podmiejskim bungalowie czy na wiejskim ranczu - te przepisy są dla Ciebie. W rzeczywistości większość przepisów można stworzyć przy użyciu produktów zebranych z dowolnego lokalnego targu rolnego. Korzystając z tej książki kucharskiej, staniesz się zarządcą swojej lokalnej ziemi, gospodarstw i domu.

WEWNĄTRZ ZNAJDZIESZ:

- Uzasadnienie, dlaczego konserwowanie żywności w domu jest dziś ważniejsze niż kiedykolwiek.

- 45 sezonowych przepisów na konserwowanie, kiszenie, konserwowanie i zamrażanie.

- Wskazówki i triki pozwalające stworzyć intuicyjny i wydajny przepływ pracy w kuchni.

- Historia, nauka i bezpieczeństwo domowego konserwowania żywności.

- Zasoby umożliwiające dalsze rozwijanie osobistej praktyki konserwowania.