Książka kucharska w glinianym garnku

Opinie czytelników

Książka kucharska jest cenionym źródłem wiedzy na temat gotowania w glinianych naczyniach, zawierającym wiele unikalnych i aromatycznych przepisów. Podczas gdy wielu użytkowników docenia jakość i różnorodność oferowanych potraw, niektórzy są rozczarowani włączeniem niektórych przepisów dla smakoszy, które mogą nie spodobać się wszystkim kucharzom, a także skupieniem się na gotowaniu w nieszkliwionych glinianych naczyniach. Ogólnie rzecz biorąc, książka jest chwalona za przejrzystość i zdrowe podejście do składników.

Wielu użytkowników docenia jasne instrukcje, różnorodność unikalnych przepisów i skupienie się na zdrowych, świeżych składnikach. Niektóre ulubione przepisy obejmują królika Monterrey Jack, dolmades i chleb owsiany z ziołami. Książka jest również opisywana jako inspirująca i pomocna dla kucharzy chcących zgłębić tajniki gotowania w glinianych naczyniach.

Niektóre przepisy są uważane za przestarzałe lub zbyt wykwintne, a wiele z nich wymaga nietypowych składników, takich jak organy, które mogą nie spodobać się wszystkim użytkownikom. Inni zauważają, że książka jest przeznaczona głównie do gotowania w nieszkliwionych glinianych naczyniach, co może ograniczać jej odbiorców. Kilka recenzji wyraża rozczarowanie tym, że niektóre przepisy nie działają zgodnie z oczekiwaniami, szczególnie w przypadku pieczenia.

(na podstawie 66 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Clay-Pot Cookbook

Zawartość książki:

Od ponad 40 lat "The Clay-Pot Cookbook" inspiruje do łatwego i ekonomicznego gotowania etnicznego zarówno w kuchniach amatorów, jak i doświadczonych szefów kuchni. Pokazując, jak wszechstronne może być gotowanie w jednym garnku, Grover i Georgia Sales ożywiają i unowocześniają techniki gotowania w glinianym garnku starożytnych Etrusków. "The Clay-Pot Cookbook" zawiera instrukcje dotyczące prawidłowego korzystania z tego urządzenia i zawiera ponad 100 przepysznych przepisów i pysznych deserów. Dowiedz się, jak możesz gotować warzywa na parze, piec chleb, gotować zupy, piec mięso, a nawet improwizować własne potrawy z niespodziewanie zachwycającymi rezultatami w garnku z terakoty.

Oprócz tego, że jest bardzo ekonomiczny, gliniany garnek daje nieodparte rezultaty. Kucharze-amatorzy nie muszą obawiać się tego samoprzypiekającego się naczynia - po wstępnym namoczeniu garnka, piekarnik wykona resztę pracy. Samoprzywierająca natura glinianego garnka umożliwia przygotowanie idealnego posiłku za każdym razem. Gotowanie w glinianym garnku oferuje coś dla praktycznie każdego, w tym Kucharze smakosze Kucharze dbający o zdrowie Kucharze niskobudżetowi Kucharze wegetarianie Kucharze amatorzy Kucharze eksperymentatorzy.

Dzięki "The Clay-Pot Cookbook" (i glinianemu garnkowi) możesz wejść do ekscytującego kulinarnego świata.