Książka kucharska Use-It-Up: Kreatywne przepisy dla oszczędnych kucharzy

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których niektórzy chwalą jej przydatność w wykorzystywaniu resztek i ograniczaniu marnotrawstwa, podczas gdy inni wyrażają niezadowolenie z prostoty i ograniczonego zakresu dostarczonych przepisów.

Książka jest pomocna w nauce wykorzystywania resztek i ograniczania marnowania żywności. Niektórzy czytelnicy uważają ją za przydatną przy podejmowaniu decyzji o tym, co ugotować w oparciu o dostępne składniki i doceniają jej praktyczność.

Wielu użytkowników uważa, że przepisy są zbyt proste i mało inspirujące, porównując je do tego, co mogłoby stworzyć dziecko. Pojawiają się również skargi na rozmiar książki i mylące opisy dotyczące liczby stron i rodzajów przepisów na różne resztki.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Use-It-Up Cookbook: Creative Recipes for the Frugal Cook

Zawartość książki:

Jeśli masz stłumione poczucie winy..., jeśli byłeś pouczany przez rodziców... lub jeśli po prostu chcesz być oszczędny w korzystaniu z całej żywności, za którą zapłaciłeś, książka kucharska Use-It-Up jest właśnie dla Ciebie.

Postępując zgodnie z jej instrukcjami, pozbędziesz się poczucia winy i wykorzystasz to, co zostało z opakowania, słoika, butelki, kiści lub puszki Dwa banany stały się bardziej brązowe niż żółte. Przesunąłeś pół kartonu maślanki w lodówce po raz kolejny, aby znaleźć coś na półce za nim. Dlaczego nie sprawdzić przepisów na banany i maślankę w "The Use-It-Up Cookbook", aby zobaczyć, jak można je włączyć do dzisiejszej kolacji lub jutrzejszego lunchu? To samo można zrobić z pęczkiem selera naciowego, który ma przynajmniej jedną lub dwie łodygi, które są jeszcze zielone i ledwo zużytą puszką koncentratu pomidorowego.

To, co sprawia, że ta książka kucharska jest tak przydatna, to fakt, że została zaprojektowana tak, aby pomóc ci to zrobić, w przeciwieństwie do bardziej tradycyjnych książek kucharskich, które nie wymieniają drobnych składników, takich jak te. Niewielu dzisiejszych kucharzy ma wystarczająco dużo czasu, aby przeglądać całe książki kucharskie w poszukiwaniu przepisów, które pozwolą im wykorzystać resztki. Odbiorcami ""The Use-It-Up Cookbook" są zarówno zapracowani kucharze szukający szybkich rozwiązań, jak i smakosze szukający nowych pomysłów na wykorzystanie tych składników.

Książka spodoba się również oszczędnym kucharzom, którzy lubią być kreatywni. Przepisy są proste i łatwe do wykonania. W przepisach przedstawiono kilka rodzajów potraw, w tym sałatki, przystawki, dodatki, zupy, pieczywo i desery.

Każdy rozdział zawiera kilka przepisów, z kreatywnym przewodnikiem i miejscem dla czytelników do zapisywania własnych notatek. Zorganizowana w porządku alfabetycznym według składników, książka zawiera dodatek zawierający informacje na temat głośnego przechowywania oleju i linki do stron internetowych, aby uzyskać więcej informacji ".