Książka kucharska Tunezja: Zdrowa czerwona kuchnia od Kartaginy po Kairouan

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Tunisia Cookbook: Healthy Red Cuisine from Carthage to Kairouan

Zawartość książki:

Ten kompleksowy przewodnik po szerokiej gamie tradycyjnych dań Tunezji to uczta dla zmysłów. Ale także o wiele więcej - festiwal niezwykłego dziedzictwa tego starożytnego narodu.

Tradycje kulinarne, które dziś celebrujemy w Tunezji, są rozkwitem dojrzałej kultury, która kwitła i pogłębiała się przez wieki. Odkrywa wiele poziomów, na których dieta przyczynia się do rozwoju społeczności.

Drzewo oliwne, które leży u podstaw kuchni śródziemnomorskiej, jest wykorzystywane wszechstronnie - jego korzenie, pień, gałęzie, gałązki, liście i owoce są wykorzystywane z korzyścią dla zdrowego stylu życia. Drewno jest wykorzystywane do produkcji przedmiotów rzemieślniczych, a liście są często używane do celów leczniczych, podczas gdy owoce pojawiają się jako przekąski lub w postaci oleju do gotowania i kosmetyków. Bez korzeni i pnia drzewo nie może wypuścić liści, a bez wspierających dietę korzeni społeczeństwa również mogą uschnąć w ten sam sposób.

Zawiera podwójne miarki.