Książka kucharska The Model Bakery: 75 ulubionych przepisów z ukochanej piekarni Napa Valley

Opinie czytelników

Książka kucharska The Model Bakery oferuje wyselekcjonowany wybór 75 wysokiej jakości przepisów na wypieki używanych przez słynną piekarnię Model Bakery w Napa Valley. Książka zawiera piękne zdjęcia, dobrze napisane instrukcje i pomocne wskazówki zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Pomimo wielu zalet, niektórzy użytkownicy zauważają problemy z wersją Kindle i małym rozmiarem czcionki w wydaniach drukowanych.

Dobrze przetestowane przepisy, które są przystępne i dają doskonałe rezultaty, piękne fotografie, szczegółowe instrukcje krok po kroku, pomocne wskazówki dotyczące udanego pieczenia, skupienie się na wysokiej jakości składnikach oraz wciągająca narracja o piekarni i jej praktykach piekarniczych.

Mały rozmiar czcionki dla pomiarów w druku, brak zdjęć produktów towarzyszących wielu przepisom w wydaniu Kindle, słaba organizacja wskazówek i notatek, a niektóre przepisy, takie jak rogaliki, są źle napisane lub skomplikowane dla początkujących.

(na podstawie 161 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Model Bakery Cookbook: 75 Favorite Recipes from the Beloved Napa Valley Bakery

Zawartość książki:

Zawierająca ulubione angielskie muffiny Oprah z 2016 r.

Ten ostateczny przewodnik po pieczeniu jest długo oczekiwaną książką kucharską od Model Bakery, prowadzonej przez matkę i córkę piekarni z ogromną lokalną sympatią, która od lat zachwyca Wine Country. A ta książka z rewelacyjnymi wypiekami rzemieślniczymi jasno pokazuje, dlaczego są kolejki za drzwiami Zawiera 75 przepisów i 60 zdjęć, jest tak soczysty, aby patrzeć, jak ich najbardziej pożądane pieczywo, klasyczne desery i świeże wypieki - wszystkie tutaj ułożone - są do jedzenia.

Pain au Levain, Sticky Buns, Peach Streusel Pie, Ginger Molasses Cookies i wiele innych wspaniałych przepisów sprawiają, że jest to przepyszna lektura i klejnot referencyjny dla miłośników chleba i ciast, ciast i ciasteczek oraz, oczywiście, Model Bakery.