Ocena:
Książka jest powszechnie chwalona za pyszne i łatwe do wykonania przepisy na jedzenie dla duszy, piękną prezentację i osobiste akcenty autora. Wielu użytkowników uznało ją za nostalgiczną, przypominającą im o rodzinnym gotowaniu. Jednak niektórzy zauważyli problemy z niekompletnymi instrukcjami i brakiem spisu treści.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania i smaczne przepisy.
⬤ Piękna prezentacja i wspaniałe fotografie.
⬤ Osobiste historie autorki dodają uroku.
⬤ Przepisy dla początkujących i doświadczonych kucharzy.
⬤ Oferuje zarówno szybkie, jak i szczegółowe opcje gotowania.
⬤ Niektóre przepisy zawierają niekompletne instrukcje lub brakuje w nich listy składników.
⬤ Brak spisu treści ułatwiającego nawigację.
⬤ Sporadyczne niedopatrzenia edycyjne w instrukcjach do przepisów.
(na podstawie 565 opinii czytelników)
Sweetie Pie's Cookbook: Soulful Southern Recipes, from My Family to Yours
Uwielbiana właścicielka szalenie popularnej restauracji Sweetie Pie's i gwiazda telewizyjnego reality show OWN Welcome to Sweetie Pie's dzieli się przepisami na swoje słynne dania kuchni soul food i lekcjami, których nauczyła się na drodze do sukcesu.
Dorastając w Mississippi i St. Louis, Robbie Montgomery, najstarsza z dziewięciorga dzieci, często była odpowiedzialna za umieszczanie posiłków na rodzinnym stole. Pracując ramię w ramię z matką w ich kuchni w St. Louis, Robbie nauczyła się przygotowywać dziesiątki klasycznych dań soul food.
Teraz, w wieku siedemdziesięciu dwóch lat, panna Robbie przekazuje te tradycje pokoleniom fanów w Książce kucharskiej Sweetie Pie. Robbie zabiera cię do kuchni, aby przygotować swoje ulubione potrawy - duszone kotlety wieprzowe, krokiety z łososia, pieczonego kurczaka - i opowiada ci szczere i humorystyczne historie, w tym niesamowite opowieści z jej życia w restauracji i na trasie jako piosenkarka. Panna Robbie rozpoczęła swoją kulinarną karierę w trasie - w segregowanej Ameryce lat 60. znalezienie przyjaznych restauracji w małych miastach i miasteczkach było często wyzwaniem dla Afroamerykanów. Kiedy zapadnięte płuco przedwcześnie zakończyło jej karierę piosenkarską, Miss Robbie wróciła do St. Louis, wykorzystując swój ogromny talent kulinarny do otwarcia restauracji soul food, która uczyniła ją legendą.
Poprzez swój program i tę wyjątkową książkę kucharską, Miss Robbie ma nadzieję utrzymać miejsce kuchni soul food - jej przepisy, historię i dziedzictwo - w amerykańskiej kulturze przez kolejne dziesięciolecia.
Książka kucharska Sweetie Pie zawiera 75-100 wspaniałych kolorowych zdjęć i indeks.