Książka kucharska Sous Vide bez wysiłku: 140 przepisów na codzienne przygotowywanie posiłków o jakości restauracyjnej

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta przez użytkowników, którzy doceniają jej przejrzyste instrukcje, różnorodne przepisy i pomocne wskazówki dotyczące gotowania sous vide. Wielu użytkowników uważa, że jest to świetne wprowadzenie do tej metody gotowania, podczas gdy doświadczeni kucharze cieszą się z kreatywnych możliwości, jakie oferuje. Niektórzy użytkownicy zauważają jednak frustrację związaną z tym, że niektóre przepisy są niechlujne i czasochłonne, a niektórzy wyrażają chęć uzyskania bardziej kompleksowych wykresów czasu gotowania.

⬤ Zawiera dobrze napisane i łatwe do wykonania przepisy
⬤ dostarcza pomocnych informacji na temat gotowania sous vide
⬤ oferuje różnorodne przepisy dla różnych smaków
⬤ zawiera piękne zdjęcia
⬤ zachęca do eksperymentowania z metodami gotowania
⬤ zawiera przydatne wykresy czasów i temperatur gotowania
⬤ otrzymał pozytywne opinie zarówno od początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

⬤ Niektóre przepisy mogą być niechlujne i nie tak łatwe, jak reklamowano
⬤ niektórzy użytkownicy chcieli bardziej szczegółowych wykresów temperatur i czasów gotowania
⬤ doświadczeni kucharze mogą uznać to za zbyt podstawowe
⬤ kilka przepisów wymaga nieznanych składników
⬤ niektórzy wyrazili rozczarowanie włączeniem mniejszej liczby przepisów na desery.

(na podstawie 131 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Effortless Sous Vide Cookbook: 140 Recipes for Crafting Restaurant-Quality Meals Every Day

Zawartość książki:

Książka kucharska "The Effortless Sous Vide Cookbook" zawiera łatwe, codzienne przepisy na dania o jakości restauracyjnej.

Łatwo jest przygotować idealnie ugotowane jedzenie za pomocą sous vide, ale znalezienie odpowiednich przepisów, aby robić to noc po nocy, może być trudne. Książka kucharska Effortless Sous Vide oferuje dobrze zaokrąglone posiłki o jakości restauracyjnej, ułatwiające codzienne gotowanie. Zawierająca 140 nieskomplikowanych przepisów, a także przegląd podstawowych praktyk i nowych technik gotowania sous vide, książka The Effortless Sous Vide Cookbook przekształca każdą kuchnię w restaurację z gwiazdką Michelin.

The Effortless Sous Vide Cookbook zawiera:

⬤ ponad 140 przepisów na warzywa, ryby i owoce morza, czerwone mięso, drób, desery, a nawet napoje!

⬤ Sous Vide 101 obejmujący podstawowe praktyki sous vide wraz z nowymi technikami.

⬤ Skrócone przewodniki zawierające pomocne wykresy, które pomogą ci określić czas, temperaturę i moc twojego modelu.

Przepisy z książki kucharskiej sous vide obejmują: Kebaby warzywne z halloumi, Tuńczyk z wasabi, Kotlet cielęcy z rozmarynem, Satay z kurczaka z orzeszkami ziemnymi, Confit z kaczki, Sernik z solonym karmelem, Espresso Martini i wiele więcej!

Spraw, by doskonale ugotowane posiłki stały się podstawą na Twoim stole dzięki książce kucharskiej The Effortless Sous Vide.