Książka kucharska Royal Marsden Cancer: Pożywne przepisy w trakcie i po leczeniu raka

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają mieszankę pozytywnych i negatywnych doświadczeń z książką kucharską przeznaczoną dla pacjentów chorych na raka. Podczas gdy wielu docenia szczegółowe porady żywieniowe, łatwe do wykonania przepisy i zachętę dla osób przechodzących leczenie, niektórzy uważają, że przepisy są niepraktyczne lub nieodpowiednie dla określonych potrzeb dietetycznych, takich jak cukrzyca. Książka jest chwalona za piękną prezentację i pomocne wykresy, ale krytykowana za to, że jest zbyt skomplikowana i nie zawsze bierze pod uwagę rzeczywistą sytuację pacjentów.

Zawiera szczegółowe porady żywieniowe, łatwe do wykonania i kuszące przepisy, dobrze przedstawione z pięknymi ilustracjami, praktyczne do gotowania seryjnego, odpowiednie dla różnych objawów i potrzeb dietetycznych, pouczające zarówno dla pacjentów, jak i opiekunów.

⬤ przepisy głównie w jednostkach metrycznych, co może być niewygodne
⬤ niektóre przepisy mogą nie pasować do wszystkich ograniczeń dietetycznych, szczególnie dla diabetyków
⬤ niektórzy recenzenci uznali przepisy za zbyt skomplikowane lub niepotrzebne dla osób poddawanych leczeniu
⬤ mieszane wiadomości na temat niektórych zaleceń żywieniowych.

(na podstawie 140 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Royal Marsden Cancer Cookbook: Nutritious Recipes for During and After Cancer Treatment

Zawartość książki:

Książka podzielona jest na trzy części: szczegółowy rozdział autorstwa dr Clare Shaw na temat diety i raka oraz problemów, z jakimi można się spotkać podczas leczenia; przepisy na gotowanie podczas leczenia, które są korzystne pod względem odżywczym i wystarczająco zdrowe, aby utrzymać cię w sile, nawet jeśli nie możesz jeść zbyt dużo; oraz sekcja przepisów na okres po leczeniu, mająca na celu utrzymanie zdrowia.

Przepisy te są przeznaczone zarówno dla mniejszych porcji i dwóch osób, jak i dla rodzin, a także zawierają wiele wskazówek dotyczących budżetowania, resztek i zamrażania. Clare chce podkreślić, że nie trzeba gotować „specjalnych”, oddzielnych posiłków dla jednej osoby, reszta rodziny może jeść w ten sam sposób, oszczędzając czas i stres, a także zachęcając do zdrowszej diety dla wszystkich. Narzędzia zdobyte dzięki tej książce pomogą ci zbudować zdrowy fundament, na którym ty i twoja rodzina będziecie mogli się oprzeć.

Zawiera przepisy Nigelli Lawson, Mary Berry, Ruth Rogers, Maggie Beer, Stephanie Alexander i Ricka Steina - dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.

„Niezbędna lektura dla każdego dotkniętego rakiem”. Xanthe Clay, Food & Drink, Telegraph.