Książka kucharska Rocky Mountain do gotowania na dużych wysokościach

Opinie czytelników

Jest to przestarzała książka kucharska z historycznymi przepisami, w której brakuje praktycznych wskazówek dotyczących nowoczesnego gotowania, szczególnie na dużych wysokościach. Podczas gdy niektórzy użytkownicy doceniają jej zabytkowy urok i historyczną perspektywę, wielu uważa ją za nieprzydatną dla współczesnych potrzeb kulinarnych.

Niektórzy użytkownicy doceniają zabytkowe przepisy i historyczny aspekt książki. Kilku z nich z powodzeniem wykorzystało ją do pieczenia, zwłaszcza w zakresie adaptacji niektórych przepisów na dużych wysokościach. Może to być zabawna, nostalgiczna lektura dla osób zainteresowanych dawnym gotowaniem.

Liczne recenzje krytykują książkę za brak podania temperatury i czasu gotowania oraz niejasne instrukcje, które czynią ją niepraktyczną dla współczesnych kucharzy. Wiele z nich zwraca uwagę na fakt, że książka nie odnosi się do gotowania na dużych wysokościach, mimo że jest sprzedawana jako taka. Wiek książki (opublikowanej na początku XX wieku) czyni ją przestarzałą dla współczesnych praktyk kulinarnych.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Rocky Mountain Cook Book for High Altitude Cooking

Zawartość książki:

Wiele z najwcześniejszych książek, szczególnie tych pochodzących z 1900 roku i wcześniejszych, jest obecnie niezwykle rzadkich i coraz droższych.

Ponownie publikujemy te klasyczne dzieła w przystępnych cenowo, wysokiej jakości, nowoczesnych wydaniach, z wykorzystaniem oryginalnego tekstu i grafiki.