Ocena:
Książka „A Hermit's Cookbook” zbiera mieszane recenzje. Podczas gdy wielu czytelników uważa ją za interesującą i łatwą w czytaniu, z cennymi spostrzeżeniami na temat życia klasztornego i przepisami, inni czują się wprowadzeni w błąd przez tytuł i krytykują powtarzalny charakter treści.
Zalety:⬤ Wciągająca i łatwa w czytaniu
⬤ dostarcza interesujących historycznych spostrzeżeń na temat pustelników i mnichów
⬤ wysokiej jakości opakowanie
⬤ zawiera unikalne przepisy
⬤ dobrze zbadana
⬤ przyjemna dla miłośników historii.
⬤ Mylący tytuł skupiający się bardziej na mnichach cenobitach niż pustelnikach
⬤ niektórzy uznali książkę za nudną i powtarzalną
⬤ sugestia sprawdzenia jej w bibliotece przed zakupem ze względu na postrzegany brak głębi.
(na podstawie 7 opinii czytelników)
A Hermit's Cookbook: Monks, Food and Fasting in the Middle Ages
Jak średniowieczni pustelnicy przetrwali na diecie wyrzeczenia? Co jedli i jak nieetyczni mnisi obchodzili zasady? Mówi się, że egipski pustelnik Onuphrios żył wyłącznie na daktylach, a być może najsłynniejszy ze wszystkich pustelników, Jan Chrzciciel, na szarańczy i dzikim miodzie. Czy naprawdę możliwe było utrzymanie życia na tak niewielkiej ilości pożywienia?
Historia monastycyzmu jest zdefiniowana przez zaciekłe i namiętne porzucenie zwykłych wygód życia, z których najbardziej uderzające to jedzenie i picie. Książka kucharska pustelnika rozpoczyna się historiami i portretami Ojców Pustyni z wczesnego chrześcijaństwa i ich naśladowców, którzy byli ascetycznymi samotnikami, pustelnikami i mieszkańcami kolumn.
Następnie bada, w jaki sposób ideały ojców pustyni zostały ożywione zarówno w tradycji bizantyjskiej, jak i zachodniej, przyglądając się uprawie żywności w klasztorach, jedzeniu i gotowaniu oraz dlaczego polowanie na zwierzęta zostało odrzucone przez każdego szanującego się pustelnika. Pełna bogatych anegdot i zawierająca przepisy na podstawowy gulasz mnicha i zupę chlebową - i wiele innych - jest to fascynująca historia pustelników, mnichów, jedzenia i postu w średniowieczu.
