Książka kucharska Prairie Homestead: Proste przepisy na tradycyjną kuchnię w każdej kuchni

Opinie czytelników

Książka kucharska Prairie Homestead jest bardzo chwalona za piękny design, praktyczne przepisy i inspirujące treści na temat gospodarowania. Recenzenci uwielbiają łatwe do wykonania przepisy, które wykorzystują popularne składniki i doceniają włączenie wskazówek dotyczących gospodarowania. Książka kucharska jest opisywana zarówno jako pouczająca, jak i estetyczna, co czyni ją ukochanym dodatkiem do kuchni. Kilku użytkowników zauważyło jednak, że niektóre przepisy mogą nie przypaść do gustu każdemu, szczególnie specyficzne napoje, takie jak poncz haymakera.

Pięknie skonstruowany ze wspaniałymi zdjęciami.

Przepisy wykorzystują proste, powszechne składniki.

(na podstawie 850 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Prairie Homestead Cookbook: Simple Recipes for Heritage Cooking in Any Kitchen

Zawartość książki:

Jill Winger, twórczyni wielokrotnie nagradzanego bloga The Prairie Homestead, przedstawia swoją debiutancką książkę kucharską The Prairie Homestead, zawierającą ponad 100 pysznych, zdrowych przepisów przygotowanych ze świeżych składników, które wprowadzą smaki i ducha domowej kuchni na każdy kuchenny stół.

The Pioneer Woman Cooks spotyka 100 dni prawdziwego jedzenia na prerii Wyoming. Podczas gdy Jill produkuje większość własnej żywności na swoim ranczu w Wyoming, nie musisz uprawiać całej - ani nawet żadnej - własnej żywności, aby gotować i jeść jak zagrodnik. Jill uczy ludzi, jak przygotować pyszne tradycyjne amerykańskie przepisy na komfortowe jedzenie z całych składników i pokazuje, że nie trzeba używać niejasnych przedmiotów, aby cieszyć się tym stylem życia. A jako zapracowana matka trójki dzieci, Jill wie, jak sprawić, by przepisy były łatwe i smaczne dla wszystkich grup wiekowych.

Wśród 109 przepisów znajdują się ulubione potrawy jej rodziny, w tym kotlety wieprzowe glazurowane klonem, makaron Alfredo z piżmianem i kukurydza na patelni z rumianym masłem. Jill dzieli się również 17 dodatkowymi przepisami na domowe sosy, pasty solne, kwaśną śmietanę i tym podobne - zszywki, które wiele osób jest zaskoczonych, gdy dowiadują się, że można je zrobić samodzielnie. Oprócz tych przepisów, książka kucharska The Prairie Homestead dzieli się narzędziami i wskazówkami, których Jill nauczyła się z życia w gospodarstwie, na przykład jak ubić własne masło, wyżywić rodzinę przy ograniczonym budżecie i doświadczyć satysfakcji z majsterkowania.