Książka kucharska Power Greens: 140 pysznych przepisów na superżywność

Opinie czytelników

Recenzje książki kucharskiej The Power Greens podkreślają jej piękne fotografie, inspirujące przepisy i jasne instrukcje, które sprawiają, że gotowanie zdrowych posiłków jest przyjemne. Użytkownicy doceniają różnorodność przepisów i nacisk na zielone warzywa, chociaż niektórzy wyrażają pragnienie większej liczby opcji wegańskich i uważają niektóre przepisy za nieco skomplikowane.

Piękne zdjęcia, inspirujące i niesamowite przepisy, jasne instrukcje, różnorodne opcje gotowania z zieleniną, dobrze zbadana zawartość i dobre połączenie przystawek, zup i dań głównych.

Nie wszystkie przepisy są wegańskie, niektórzy uważają określone metody gotowania za zbyt skomplikowane, a kilka przepisów może nie spodobać się każdemu.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Power Greens Cookbook: 140 Delicious Superfood Recipes

Zawartość książki:

140 pysznych, zdrowych przepisów na ciemne, liściaste warzywa, które zadowolą twoje podniebienie i zainspirują cię do oczyszczenia talerza, w tym opcje wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe.

Jarmuż i kapusta włoska nie muszą być już jedynymi warzywami na liście zakupów. Wschodzące gwiazdy obejmują rzymską i pietruszkę, brukselkę i buraki i wiele innych. Ale wypowiedz słowa "Jedz zieleninę" i nawet jeśli wiemy, że są dla nas dobre, wiele osób obawia się, że nie będą dobrze smakować. Książka kucharska Power Greens zapewnia przepisy, które są zarówno pożywne, jak i pyszne.

Uznana autorka książek kucharskich i blogerka Dana Jacobi poszerza swój kulinarny repertuar i przedstawia piętnaście Power Greens - od rukoli po rukiew wodną - które są pełne wspierających zdrowie składników odżywczych i fitochemikaliów, które zwiększają witalność, jednocześnie chroniąc przed cukrzycą, chorobami serca i wysokim ciśnieniem krwi, wzmacniając oczy i mięśnie, a nawet nadając skórze blasku. Jacobi dzieli się również prostymi technikami gotowania, które pomogą Ci szybko przygotować te super warzywa. Książka kucharska The Power Greens oferuje niezliczone przepisy na dania główne i obfite sałatki, dipy, pasty do smarowania, przekąski, a nawet napoje.

Zupy:Zupa z kapusty i brukselki, Gazpacho szpinakowe z orzechami włoskimi, Gulasz Hoppin' John z gorczycą.

Sałatki:Sałatka Cezar z parmezanem z ciecierzycy, toskańska sałatka z jarmużu z pestkami granatu i orzechami włoskimi, buraki z dressingiem cytrusowym.

Dania główne:Czerwona fasola i wędzona zielenina, kotlety wieprzowe z jarmużu z marchewką i jabłkiem, tortelloni z różyczkami brokułów.

Małe posiłki i przekąski:Tartine z awokado i rukwią wodną, Kanapka z grillowanym serem i pomidorem z kimchi, Jajka sadzone w gnieździe z jarmużem zwijanym w bekon.

Dodatki i przyprawy: marchewka z pesto z dzikiej rukoli, sałata francuska stir-fry, szpinak w śmietanie z tahini, jarmuż za'atar.

Przedstawione na dziesiątkach kuszących zdjęć, dania te z pewnością staną się podstawą w Twojej kuchni podczas weekendowych rodzinnych posiłków, niezobowiązujących rozrywek i eleganckich przyjęć. Od warzyw krzyżowych i chrupiących po liściaste i lekkie, książka kucharska Power Greens jest właśnie tym, co zamówił lekarz - i twoje kubki smakowe.