Książka kucharska Paleo Cupboard: Prawdziwe jedzenie, prawdziwy smak

Opinie czytelników

The Paleo Cupboard Cookbook autorstwa Amy Densmore to bardzo chwalona książka kucharska, która koncentruje się na diecie Paleo, dostarczając wielu pysznych i zdrowych przepisów. Recenzenci doceniają jej przejrzystość, łatwość zrozumienia, praktyczne planowanie posiłków i osobisty charakter pisma autorki. Książka wyróżnia się przystępnymi składnikami i interesującymi instrukcjami, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Bardzo pouczająca i łatwa do zrozumienia. Oferuje szeroką gamę pysznych przepisów wykorzystujących popularne kuchenne zszywki. Przejrzyste instrukcje i praktyczne plany posiłków, w tym listy zakupów. Wciągający i przyjazny styl pisania autora. Przepisy można łatwo modyfikować, a porcje są duże. Zawiera pomoce wizualne i pomocne wskazówki dotyczące gotowania.

Niektóre przepisy wymagają więcej czasu na przygotowanie niż wskazano. Składniki mogą być drogie; zdrowe odżywianie może wiązać się z wyższymi kosztami. Kilku recenzentów uznało, że niektóre przepisy zawierają wysokoglikemiczne składniki, które mogą wymagać modyfikacji. Projekt okładki może nie odzwierciedlać lekkiej i wciągającej treści zawartej w środku, co prowadzi do początkowego wahania ze strony potencjalnych nabywców.

(na podstawie 108 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Paleo Cupboard Cookbook: Real Food, Real Flavor

Zawartość książki:

Popularna blogerka kulinarna Amy Densmore prezentuje praktyczne, a jednocześnie kreatywne podejście do gotowania z całych, nieprzetworzonych składników, kładąc nacisk na to, jak dostosować przyprawy i inne składniki, aby uczynić danie swoim własnym. Niezależnie od tego, czy lubisz rzeczy nieco ostrzejsze, nieco słodsze, czy może nieco bardziej pikantne, nauczy Cię, jak dostosować smaki potraw do własnych upodobań. Jedzenie prawdziwej, pełnowartościowej żywności to najlepszy sposób na odżywienie organizmu, a teraz Amy pokazuje, jak zamienić te zdrowe składniki w posiłki, które kuszą kubki smakowe. W książce kucharskiej The Paleo Cupboard uznana blogerka kulinarna Amy Densmore prezentuje spersonalizowane podejście do gotowania w stylu paleo, pozwalając na dostosowanie każdego dania do własnych upodobań. Łączy zdrową, prawdziwą żywność z naciskiem na smak, tworząc pyszne dania przygotowane tak, jak chcesz - bez zbóż, glutenu i nabiału. Wewnątrz znajdziesz:

- Przewodnik po zrozumieniu smaków i jak łączyć przyprawy i zioła - jeśli zawsze chciałeś być jednym z tych kucharzy, którzy wiedzą, jak naprawić zbyt kwaśne danie i rozumieją, które przyprawy najlepiej do siebie pasują, Amy pomoże Ci to osiągnąć!

- Wskazówki kuchenne, które pozwolą ci zaoszczędzić czas i wysiłek w kuchni, w tym sugestie dotyczące przygotowywania i zamrażania.

- "Spróbuj tego! ", które zawierają sugestie dotyczące zmiany smaków i eksperymentowania z różnymi wariantami przepisów.

- Plany posiłków i listy zakupów, które ułatwiają codzienne przygotowywanie zdrowych posiłków Paleo.

- Łatwy do przeglądania indeks przepisów, które są ulubione przez dzieci, nie zawierają jajek, orzechów i są gotowe w mniej niż 40 minut.

- Ponad 140 przepisów na pyszne, klasyczne domowe dania bez zbóż, glutenu i nabiału, w tym:

- Hash ze słodkich ziemniaków z pikantnym sosem holenderskim.

- Zupa pomidorowo-bazyliowa z chrupiącymi szalotkami.

- Kotlety wieprzowe w stylu Tex-Mex.

- Chipotle Shrimp Tacos.

- Makaron Bolognese.

- Miodowe klopsiki z chipotle.

- Letnia zapiekanka warzywna.

- Pieczone jabłka z cydrem.

- Ciasto jeżynowo-brzoskwiniowe do góry nogami.