Książka kucharska o niskiej zawartości soli: Kompletny przewodnik po redukcji sodu i tłuszczu w diecie

Opinie czytelników

Książka zawiera wiele atrakcyjnych przepisów o niskiej zawartości sodu, które są przeznaczone dla osób wymagających zmian w diecie ze względu na problemy zdrowotne, w szczególności problemy z sercem. Wielu użytkowników stwierdziło, że przepisy są łatwe do wykonania i smaczne, co prowadzi do pozytywnych rezultatów zdrowotnych. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak brak zdjęć i potrzebę bardziej szczegółowych informacji dietetycznych dla niektórych schorzeń.

Duży wybór przepisów o niskiej zawartości sodu i zdrowych dla serca, łatwe do wykonania, wiele przepisów jest smacznych, pomaga we wprowadzaniu zmian w diecie, wspomaga odchudzanie, dobre dla początkujących, zachęca do kreatywności w gotowaniu.

Brak zdjęć do większości przepisów, niektóre przepisy mogą nie pasować do wszystkich ograniczeń dietetycznych (takich jak niska zawartość białka lub potasu), kilka przepisów uznanych za wykwintne może nie przypaść do gustu wszystkim, eksperymentowanie z przepisami może być trudne.

(na podstawie 248 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Low-Salt Cookbook: A Complete Guide to Reducing Sodium and Fat in Your Diet

Zawartość książki:

Niezależnie od tego, czy masz problemy ze zdrowiem serca teraz, czy chcesz ich uniknąć w przyszłości, utrzymywanie niskiego spożycia sodu jest jednym z najlepszych sposobów, aby pomóc swojemu sercu. W tej poprawionej i rozszerzonej czwartej edycji książki kucharskiej American Heart Association Low-Salt Cookbook, stowarzyszenie pokazuje, że dieta niskosodowa może być nie tylko dobra dla zdrowia, ale także pełna smaku.

Zawierająca wszystko, od przystawek i zup po dania główne i desery, książka American Heart Association Low-Salt Cookbook, 4th Edition, oferuje ponad 200 pysznych przepisów o niskiej zawartości sodu - ponad 50 z nich jest zupełnie nowych w tym wydaniu. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na ukochanego klasyka, czy nowego faworyta, znajdziesz danie, które zadowoli Twoje podniebienie.

Szukasz mniej słonej przekąski? Spróbuj pieczonych chipsów warzywnych podawanych z gorącym i dymnym dipem czosnkowo-chipotlowym. Masz ochotę na coś obfitego i pełnego smaku? Wolno gotowany marokański kurczak z pomarańczowym kuskusem to idealne niskosodowe danie typu "fix-it-and-forget-it". Na niedzielny rodzinny obiad polecamy Lasagne z trzema serami i boćwiną. A dla łakomczuchów? Przygotuj brzoskwiniowo-jagodową babeczkę lub pudding ryżowy z karmelizowanymi bananami.

Mając tę książkę w ręku, będziesz uzbrojony w dane żywieniowe dla każdego przepisu i najnowsze informacje dietetyczne American Heart Association, a także porady dotyczące unikania ukrytego sodu, inteligentnych zakupów i stosowania zdrowych technik gotowania. Znajdziesz tu również przydatne zasoby, takie jak narzędzie do śledzenia zawartości sodu, przewodnik po przyprawach bez sodu, listę popularnych produktów o wysokiej zawartości sodu, zamienniki składników i sugestie dotyczące porcji dla każdej z grup żywności.