Nelly Custis Lewis's Housekeeping Book
Przez ponad trzydzieści lat adoptowana córka George'a Washingtona, Nelly Custis Lewis, była panią Woodlawn, dużej i eleganckiej plantacji w Wirginii.
Ta książka rekonstruuje 176 przepisów Lewisa i dostarcza wielu informacji na temat dziewiętnastowiecznych technik prowadzenia domu, gotowania i praktyki medycznej.