Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka ta jest dobrze przyjętą książką kucharską, która integruje katolickie tradycje i obchody świąt z gotowaniem, zawierając przepisy odzwierciedlające historyczne potrawy. Służy zarówno jako odniesienie, jak i źródło inspiracji dla rodzin, które chcą celebrować swoją wiarę poprzez jedzenie.
Zalety:Dobrze zbadane przepisy, ciekawe spostrzeżenia na temat tradycji katolickich, odpowiednie do użytku rodzinnego, doskonałe do integracji obchodów świąt z codziennym życiem i przedstawione w przystępnym formacie zarówno do odniesienia, jak i do swobodnej lektury.
Wady:Nie wymieniono żadnych znaczących wad, ale niektórzy użytkownicy sugerują potrzebę skupienia się na gotowaniu po przeczytaniu.
(na podstawie 8 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Feast Day Cookbook; The Traditional Catholic Feast Day Dishes of Many Lands
Zawartość książki:
Dwóch znanych pisarzy łączy tutaj siły, aby opisać specjalne i tradycyjne katolickie potrawy świąteczne z wielu krajów. Podczas gdy różnorodność obchodów Bożego Narodzenia, Nowego Roku i Wielkanocy jest znana, mniej znane są specjalne potrawy na Niedzielę Matki, Wielki Czwartek i Dzień Lamy.
Niewielu wie, że pochodzenie kotleta cielęcego przypisuje się św. Ambrożemu, który w ten sposób przygotowywał mięso rozdawane ubogim, że ulubionym słodyczem św. Franciszka z Asyżu był Frangipane lub że we Włoszech ciasto o nazwie Sfinks jest tradycyjnie podawane w dniu św.
Dowiadujemy się o zapomnianym pochodzeniu wielu znanych potraw, a rodzina otrzymuje liczne przepisy na przywrócenie tych wspaniałych tradycyjnych zwyczajów. Z ruchomym stołem biesiadnym.
