Ocena:
Książka kucharska Juneteenth oferuje bogatą mieszankę przepisów, ćwiczeń i kontekstu historycznego skupionego na obchodach Juneteenth. Ma ona na celu edukowanie rodzin, zwłaszcza dzieci, na temat znaczenia tego święta, jednocześnie zachęcając do wspólnoty poprzez gotowanie i zabawne zajęcia. Książka jest chwalona za wciągające ilustracje i proste do wykonania przepisy, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Zalety:Pełna różnorodnych przepisów, ciekawych zadań, kontekstu historycznego i pięknych ilustracji. Została zaprojektowana tak, aby była przyjazna dla dzieci i zachęcała do tworzenia więzi rodzinnych poprzez gotowanie. Książka zawiera różnorodne ćwiczenia, dzięki czemu jest czymś więcej niż tylko książką kucharską i skutecznie edukuje czytelników na temat kulturowego znaczenia Juneteenth.
Wady:Niektóre recenzje wspominają o ograniczonej liczbie przepisów, a kilka z nich uważa, że przepisy są zbyt proste lub brakuje im emocji. Kilku użytkowników uważało, że ćwiczenia były przestarzałe lub nie były naprawdę angażujące. Pojawiły się również komentarze dotyczące braku zdjęć przepisów, co niektórzy mogą uznać za rozczarowujące.
(na podstawie 39 opinii czytelników)
The Juneteenth Cookbook: Recipes and Activities for Kids and Families to Celebrate
Świętuj i odkrywaj Juneteenth z dziećmi poprzez jedzenie i tradycje kulturowe Czarnych Amerykanów.
Upamiętniające koniec niewolnictwa w Stanach Zjednoczonych święto Juneteenth jest obchodzone w czarnej społeczności od ponad 150 lat. W książce kucharskiej The Juneteenth, Alliah L. Agostini, autorka popularnej książki dla dzieci The Juneteenth Story - która zdobyła nagrodę 2022 Black Kid Lit Award dla najlepszego tytułu historycznego - przenosi tradycję do domu poprzez historycznie dokładne przepisy i edukacyjne zajęcia rodzinne.
Dzięki urzekającym ilustracjom 18 szybkim i łatwym przepisom, podążaj za małą Alliah i jej dziadkami, którzy odkrywają historyczne pochodzenie święta poprzez jedzenie. Przygotuj, podziel się i ciesz się przyjaznymi dzieciom potrawami z najpopularniejszych potraw z okazji Czerwca, w tym: ⬤ Kanapki z lodami Red Velvet.
⬤ Kanapki z lodami Red Velvet.
⬤ Sałatka ziemniaczana Calico Frances Price.
⬤ Saucy Pulled Chicken Sliders z sosem barbeque Bangin.
⬤ Freedom Fizz (czerwony pop domowej roboty)
⬤ Hot Links & Chow Chow Relish.
⬤ Muffiny kukurydziane z gorącym masłem miodowym.
⬤ Mac 'n' Please.
⬤ Batoniki ze słodkich ziemniaków.
⬤ I nie tylko!
Wszystkie przepisy wykorzystują proste i dostępne składniki, które można łatwo zastąpić dla różnych diet i preferencji. Każdy przepis można również łatwo pomnożyć dla większych grup, a instrukcje zostały napisane z myślą o rodzinach, więc każdy, od malucha po dziadka, może uczestniczyć w tworzeniu najlepszego czerwcowego poczęstunku! Oprócz wszystkich pysznych przepisów poznasz również krótką historię barbeque i jego znaczenie dla święta Juneteenth i czarnej kultury w Ameryce.
Kontynuuj świętowanie z pięcioma zabawnymi i edukacyjnymi sekcjami aktywności, które obejmują projekty rzemieślnicze (tworzenie afrykańskiego naszyjnika z medalionem i projektowanie własnego sprzętu Juneteenth z nadrukiem blokowym); gry stołowe i terenowe (gra w mancala i wyścigi sztafetowe); wycieczki terenowe na miejscu lub wirtualne (odwiedzanie muzeów i miejsc historycznych lub dołączanie do obchodów Juneteenth w ważnych kulturowo amerykańskich miastach); i tańczenie do muzyki świątecznej z samouczkiem Alliah's Cookout DJ 101. Działania te są idealne dla rodzin, grup społecznych lub klas i ożywiają elementy drogi do emancypacji i historii Juneteenth.
Składająca się w 90 procentach z gotowania i 10 procent zaangażowania rodziny i społeczności, książka kucharska Juneteenth zapewnia dzieciom i rodzinom bogatą w zmysły, praktyczną eksplorację tego ważnego i historycznego amerykańskiego święta.
