Ocena:
Recenzje podkreślają skuteczność książki w nauczaniu gotowania i dostarczaniu przyjemnych, zdrowych przepisów, szczególnie dla osób ze społeczności diabetyków. Zauważono jednak również, że niektóre składniki są trudne do znalezienia, co sprawia, że niektóre przepisy są niepraktyczne do codziennego użytku.
Zalety:⬤ Pomaga poprawić umiejętności gotowania
⬤ uczy zdrowych, przyjaznych dla diabetyków przepisów
⬤ zapewnia przyjemne posiłki, które są lepsze niż oferty restauracji
⬤ odpowiednie dla różnych potrzeb dietetycznych.
Niektóre przepisy wymagają trudnych do znalezienia składników, przez co mogą być niepraktyczne w codziennym gotowaniu.
(na podstawie 6 opinii czytelników)
The Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy Cookbook
Pięciogwiazdkowe jedzenie dla osób z cukrzycą
Życie z cukrzycą nie oznacza, że nie można cieszyć się pięciogwiazdkowym jedzeniem. Dzięki książce "The Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy Cookbook" możesz delektować się wyrafinowaną kuchnią o jakości restauracyjnej w domu, jednocześnie utrzymując poziom glukozy we krwi i zdrowy styl życia. Wielokrotnie nagradzane autorki, dr Frances Towner Giedt i Bonnie Sanders Polin, oraz 114 znakomitych szefów kuchni z całego świata, we współpracy ze światowej sławy Joslin Diabetes Center, stworzyli książkę kucharską zawierającą niezwykłe potrawy na specjalne okazje, specjalnie dla osób z cukrzycą. Oto ponad 135 pysznych przepisów z uznanych restauracji, każdy z analizą wartości odżywczych, która zawiera listę węglowodanów, kalorii i Joslin Choices dostarczonych przez Joslin's Nutrition Services Staff.
Ta książka pomoże ci zaplanować elegancką kolację lub kameralną kolację we dwoje, z wystawnymi przepisami, które obejmują pikantne gazpacho z homara z awokado Crme Frache Davida Paula Johnsona z David Paul's Lahaina Grill, Lahaina, Maui, Hawaje; szparagi i imbirową sałatkę grejpfrutową od Ris Lacoste z 1789, Waszyngton, D. C.; gotowany halibut z wiosenną fasolą mieszaną z pikantnym bulionem z trawy cytrynowej od Susanny Foo z Susanna Foo, w Filadelfii; grillowana pierś z kaczki z podsmażaną fasolą szparagową i pikantną sałatką grejpfrutową od Susanny Foo z Susanna Foo, w Filadelfii Halibut z wiosenną fasolką szparagową i pikantnym tajskim bulionem z trawy cytrynowej - Susanna Foo z Susanna Foo w Filadelfii; Grillowana pierś z kaczki z smażonymi brzoskwiniami i sałatką z toskańskiego chleba - Don Pintabona z Tribeca Grill w Nowym Jorku; Banana Pot Stickers with Mango Lime Sorbet and Roasted Pineapple od Michaela Herschmana z Mojo Caf w Cleveland w stanie Ohio; oraz Light Apple and Lime Souffl od Michela Gurarda z Les Prs d'Eugnie w Eugnie-les-Bains we Francji.
Osiem stron wspaniałych kolorowych fotografii przekona Cię, abyś wszedł do kuchni i zaczął gotować. Niezależnie od tego, czy żyjesz z cukrzycą, czy po prostu uwielbiasz dobre jedzenie w restauracji, książka kucharska Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy stanie się ulubioną pozycją w Twoim kulinarnym arsenale.
