Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 11 głosach.
Oryginalny tytuł:
Hairy Lemon Cookbook
Zawartość książki:
Książka kucharska Hairy Lemon powstała po dziesięcioleciach przygotowywania pysznych i lubianych potraw dla mieszkańców Dublina, a także odwiedzających go gości, do tego stopnia, że restauracja Hairy Lemon otrzymała nagrody od rady miasta i była kolejno oceniana jako najlepsza w swoim rodzaju pod względem tradycyjnego jedzenia w Dublinie. Sam pub został nazwany na cześć znanej postaci ulicznej z lat czterdziestych, która miała żółtaczkę po wypiciu zbyt dużej ilości -poitIn, - domowej roboty wódki ziemniaczanej znanej ze swojej mocy, a jego broda i kształt głowy miały przypominać włochatą cytrynę.
Menu zostało pierwotnie zainspirowane przez moją babcię Kathleen, która była znana w całej naszej rodzinie jako fantastyczna tradycyjna kucharka. Wszystkie dzieci z niecierpliwością czekały na regularne niedzielne wizyty w domu babci na jej słynne gulasze, frytki lub ciasta. Nie były to typowe potrawy, o które dzieci walczyły, ale jej były tak dobre, że jedzenie jej potraw było prawdziwą ucztą. Z biegiem lat Hairy Lemon poszerzyło swoje menu o kilka różnych potraw, takich jak curry i frytki, ale z myślą o zachowaniu stylu gotowania naszej babci. To jednak nie wszystko, co można dostać podczas wizyty w Hairy Lemon, o czym wiedzą nasi klienci. Nasi klienci są serdecznie witani i traktowani jak rodzina, a relacje są regularnie nawiązywane z ludźmi z każdego zakątka świata, utrzymując regularny kontakt lub wracając z rodziną, aby przedstawić nas z daleka.
Lubimy się dobrze bawić, a nasi klienci znają nas z odrobiny prawdziwego dublińskiego przekomarzania się w przytulnym otoczeniu, które sprawia, że czują się, jakby odwiedzali swoje babcie z naszymi domowymi wygodnymi potrawami, które są po prostu zawsze ulubione w porównaniu z czymkolwiek innym.
Mam nadzieję, że ta książka okaże się cennym źródłem wspaniałego jedzenia, irlandzkiego charakteru i zabawy.
