Książka kucharska Griddle: Pyszne, pełne smaku przepisy na grillowanie na płaskiej powierzchni

Opinie czytelników

Książka kucharska Griddle oferuje szeroki wybór pysznych letnich przepisów, które można przygotować na płaskiej patelni lub nawet na małym grillu. Książka kucharska zawiera doskonałe zdjęcia i przejrzyste instrukcje krok po kroku dotyczące różnych technik grillowania. Przepisy są uporządkowane według regionów i obejmują różne sosy i marynaty, zapewniając wiele opcji dla domowych kucharzy. Podczas gdy osobowość autora może być nieco wyciszona z powodu problemów z tłumaczeniem, ogólna jakość i użyteczność przepisów są bardzo chwalone.

Znakomite fotografie i stylizacja potraw, dobrze zorganizowane przepisy według regionów, obejmują różnorodne sosy i marynaty, łatwe do wykonania instrukcje, przepisy dają pyszne rezultaty.

Osobowość autora jest nieco zagubiona w tłumaczeniu, co skutkuje stylem pisania, który wydaje się utylitarny.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Griddle Cookbook: Delicious, Flavor-Packed Recipes for Flat-Top Grilling

Zawartość książki:

Poznaj sztukę grillowania na płaskiej powierzchni dzięki ponad 40 pełnym smaku przepisom z całego świata, które możesz opanować za pomocą żeliwnej patelni w kuchni lub patelni na świeżym powietrzu na swoim podwórku.

Zostań prawdziwym mistrzem grillowania dzięki tej książce kucharskiej, która nauczy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć o grillowaniu na płaskim ruszcie. The Griddle Cookbook oferuje łatwe do wykonania przepisy, które można przygotować na dowolnej patelni, niezależnie od tego, czy jest to żeliwo, blat, czy na zewnątrz.

Opanujesz gotowanie na ruszcie wewnątrz i na zewnątrz, ucząc się różnych sposobów przygotowywania mięs, jakich przyborów do grillowania używać i które czasy grillowania pozwolą uzyskać idealne zwęglenie. Następnie zacznij wypróbowywać te proste, krok po kroku przepisy na dania o jakości restauracyjnej, takie jak

Stek z polędwicy wołowej z grilla.

Krewetki z tamaryndowcem.

Małże z chorizo.

Tortille z kurczakiem.

Satay z kalmarów.

I wiele więcej.

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz wykwintną kolację w kuchni, czy urządzasz grilla na podwórku, możesz zrobić to wszystko za pomocą patelni grillowej i tej książki kucharskiej - niezbędnej zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy z płaską patelnią grillową.