Książka kucharska Grand Central Market: Kuchnia i kultura z centrum Los Angeles

Opinie czytelników

Książka kucharska Grand Central Market oferuje wciągającą mieszankę przepisów i historii odzwierciedlających różnorodną kulturę kulinarną centrum Los Angeles. Książka spodoba się zarówno mieszkańcom, jak i osobom zainteresowanym poznaniem historii tego kultowego rynku i jego oferty gastronomicznej.

Książka zawiera autentyczne przepisy od różnych sprzedawców na Grand Central Market, bogatą opowieść o historii rynku, piękne wizualizacje i projekt okładki oraz przyjemne wrażenia z czytania, które oddają istotę społeczności i kultury.

Niektórzy czytelnicy byli rozczarowani brakiem historycznej głębi i anegdot o rynku, strukturą organizacyjną przepisów i niektórymi sekcjami skierowanymi bardziej do odbiorców biznesowych niż kulinarnych.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Grand Central Market Cookbook: Cuisine and Culture from Downtown Los Angeles

Zawartość książki:

Założony w 1917 roku Grand Central Market to legendarna hala gastronomiczna w centrum Los Angeles, która łączy w sobie wiele tradycji i smaków miasta.

Teraz, pierwsza książka kucharska GCM zwraca uwagę na unikalne przepisy od różnorodnych sprzedawców, przenosząc ich autentyczne smaki do domowej kuchni. Od Horse Thief BBQ's Nashville-Style Hot Fried Chicken Sando przez Madcapra's Sumac Beet Soda po Golden Road's Crunchy Avocado Tacos, oto ponad 85 charakterystycznych przepisów, a także spektakularne zdjęcia, które pokazują jedzenie, ludzi oraz codzienny zgiełk.

Opowieści o tętniącej życiem historii Marketu i wywiady z jego wybitnymi klientami i sprzedawcami również zdobią strony. Niezależnie od tego, czy odwiedziłeś targ i chcesz przyrządzić swoje ulubione potrawy w domu, czy po prostu szukasz książki kucharskiej, która zawiera mnóstwo dań kuchni międzynarodowej, The Grand Central Market Cookbook z pewnością sprawi, że Twoja kuchnia będzie trochę fajniejsza.