Książka kucharska Good Life: Jedzenie o niskiej fermentacji dla Sibo, zdrowia jelit i równowagi mikrobiomu

Opinie czytelników

Recenzje książki Gut Healthy Cookbook autorstwa Robin Berlin przedstawiają mieszany obraz, podkreślając jej widoczne mocne strony, szczególnie w atrakcyjnych przepisach i organizacji, jednocześnie wyrażając obawy co do jej przydatności dla osób z określonymi problemami jelitowymi, takimi jak SIBO. Użytkownicy chwalą jakość produktu, informacje żywieniowe i sezonowe przepisy, ale krytyka dotyczy włączenia składników, które nie są o niskiej zawartości FODMAP i czasami uproszczonych przepisów.

Piękny design i układ z ładnymi zdjęciami.

Wyczerpujące i dobrze zorganizowane przepisy według pór roku.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Good Lfe Cookbook: Low Fermentation Eating for Sibo, Gut Health, and Microbiome Balance

Zawartość książki:

Popraw zdrowie jelit i zachowaj równowagę trawienną dzięki zdrowym i pysznym przepisom na każdy posiłek.

Szacuje się, że 70 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych cierpi na jedną z ponad 15 chorób związanych ze zdrowiem układu trawiennego, a 74% Amerykanów twierdzi, że żyje z objawami dyskomfortu trawiennego. Dieta ma znaczący wpływ na zdrowie układu trawiennego i osobisty mikrobiom, a wybór żywności może być frustrującym wyzwaniem.

Better Biome Cookbook: Eating for Microbiome Balance, Gut Happiness, and Digestive Health otwiera nowy świat opcji żywieniowych dla osób zmagających się z problemami związanymi z układem pokarmowym, a także dla czytelników zainteresowanych dowiedzeniem się więcej o tym, jak różne pokarmy wpływają na zdrowie układu pokarmowego. Ułożone według pór roku, przepisy w książce Better Biome Cookbook koncentrują się na świeżych, sezonowych składnikach do przygotowania posiłków na śniadanie, lunch i kolację, wraz z pysznymi przepisami na przystawki, przekąski i przysmaki na każdą okazję. Od rodzinnych faworytów, takich jak Mac and Cheese, Spaghetti i klopsiki z indyka oraz Fish Tacos, po bardziej wyszukane dania idealne do rozrywki, takie jak Rosemary Olive Oil Lamb Chops i Branzino nadziewane ziołami i cytryną, przepisy są mile widzianym dodatkiem do każdej kuchni, niezależnie od tego, czy często bawisz się w domu, czy po prostu codziennie gotujesz dla swojej rodziny, czy gdzieś pomiędzy. Każdemu przepisowi towarzyszą kompleksowe informacje żywieniowe opracowane we współpracy z gastroenterologami i ekspertami żywieniowymi. Książka zawiera szereg przydatnych wskazówek dotyczących zdrowia jelit i kulinarnych trików.

Stworzone przez domowego szefa kuchni i zarejestrowanego dietetyka, łatwe do wykonania przepisy czerpią z ponad 20 lat badań medycznych wiodących ekspertów w dziedzinie badań mikrobiomu i pomogą ci poszerzyć wiedzę na temat twojego mikrobiomu i tego, jak utrzymać równowagę trawienną przy każdym posiłku.