Książka kucharska fotografa

Opinie czytelników

Książka jest unikalnym połączeniem fotografii i kultury kulinarnej z lat 70-tych, zawierającym przepisy znanych fotografów wraz z ich pracami. Podczas gdy niektórzy czytelnicy uznali ją za uroczą i pouczającą, inni krytykowali czytelność, jakość przepisów i ogólny układ książki.

Urocza koncepcja połączenia fotografii z przepisami, doskonałe archiwalne zdjęcia z lat 70-tych, kreatywne i oryginalne pomysły, wyjątkowy prezent dla entuzjastów fotografii i gotowania oraz zabawne odkrywanie kultury kulinarnej z przeszłości.

Słaba jakość druku z trudnym do odczytania jasnoszarym tekstem, przeciętne przepisy z niejasnymi instrukcjami, rozczarowujący układ i projekt, a niektórzy stwierdzili, że książka ogólnie nie jest warta swojej ceny.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Photographer's Cookbook

Zawartość książki:

Pod koniec lat 70. Muzeum George'a Eastmana zwróciło się do grupy fotografów z prośbą o udostępnienie ich ulubionych przepisów i zdjęć związanych z jedzeniem w celu opublikowania książki kucharskiej.

Wykorzystując słynny przepis George'a Eastmana na cytrynowe ciasto bezowe, a także zamiłowanie byłego dyrektora Beaumonta Newhalla do jedzenia, książka kucharska wyrosła z idei, że talent fotografów w ciemni musi również przekładać się na specjalne umiejętności w kuchni. Przepisy nie rozczarowują, w tym „Big Sugar Cookies” Roberta Adamsa, „Poached Eggs in Beer” Ansela Adamsa, „Royal Pot Roast” Richarda Avedona, „Borscht” Imogen Cunningham, „Cheese Grits Casserole” Williama Egglestona, „Key Lime Pie Supreme” Stephena Shore'a i „Cactus Omelette” Eda Ruschy, by wymienić tylko kilka. Książka nigdy nie została opublikowana, a materiały od tamtej pory pozostają w kolekcji George Eastman Museum.

Teraz, prawie 40 lat później, to obszerne i charakterystyczne archiwum nietkniętych przepisów i zdjęć zostało po raz pierwszy opublikowane w The Photographer's Cookbook. Książka stanowi kapsułę czasu dla współczesnych fotografów z lat 70-tych - wielu z nich, zanim wyrobili sobie markę - a także fascynujące spojrzenie na to, jak przedstawiali jedzenie, rodzinę i dom, zabierając czytelników za aparat i do serc i żołądków niektórych z najważniejszych praktyków fotografii.