Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.
El Paso Cook Book
El Paso Cook Book (1898) była pierwszą książką kucharską opublikowaną w tym mieście.
Książka kucharska El Paso jest cenna z historycznego punktu widzenia - mówi nam o El Paso i o gotowaniu na początku XX wieku. Oferuje również wspaniałe przepisy, które mogą być dziś odtworzone przez każdego, kto chce uwzględnić pewne próby i błędy w procesie gotowania, aby uwzględnić zmiany wprowadzone w składnikach i technologii kuchennej przez ponad sto lat.