Ocena:
Książka kucharska jest bardzo chwalona za świeże przepisy, piękne fotografie i przyjazne dla użytkownika instrukcje. Wielu recenzentów docenia kreatywność przepisów i skupienie się na lokalnych składnikach, co czyni ją doskonałym źródłem informacji dla tych, którzy cenią sobie świeżą kuchnię. Książka podkreśla również region Catskills, dodając unikalny akcent dla czytelników zaznajomionych z tym obszarem.
Zalety:Łatwe do wykonania przepisy, piękne i inspirujące fotografie, nacisk na świeże, lokalne składniki, podkreślenie regionu Catskills, kreatywne odmiany klasycznych potraw.
Wady:W recenzjach nie odnotowano żadnych znaczących wad.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
The Catskills Farm to Table Cookbook: Over 75 Recipes
Zawiera pyszne przepisy i zapierające dech w piersiach fotografie, które zabiorą Cię w podróż po stanie Nowy Jork.
Świeże warzywa i owoce, mięso, nabiał, dziczyzna i znalezione produkty zajmują centralne miejsce w The Catskills Farm to Table Cookbook - ponieważ o to właśnie chodzi w jedzeniu w Catskills Farmy i restauracje podkreślające wykorzystanie lokalnej żywności i produktów są również wyróżnione, tworząc przewodnik po ruchu od farmy do stołu w regionie. Wiedza o tym, co wchodzi w skład jedzenia na talerzu, to nie tylko trend - to zrozumienie procesów, czasu, osób, społeczności i stylu życia, który za tym wszystkim stoi.
Dzięki przyziemnym przepisom i pełnokolorowym zdjęciom, niech The Catskills Farm to Table Cookbook będzie Twoim niezbędnym przewodnikiem.