A Text Book of Cookery
Ten praktyczny i kompleksowy przewodnik po sztuce gotowania oferuje bogactwo przepisów, wskazówek i technik zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Dzięki jasnym i zwięzłym instrukcjom, szczegółowym ilustracjom i skupieniu się na zdrowych, pożywnych składnikach, tekst Ewinga przedstawia wizję gotowania, która jest zarówno pyszna, jak i zdrowa.
Praca ta została wybrana przez naukowców jako ważna kulturowo i jest częścią bazy wiedzy cywilizacji, jaką znamy.
Utwór ten znajduje się w "domenie publicznej w Stanach Zjednoczonych Ameryki i prawdopodobnie w innych krajach. Na terenie Stanów Zjednoczonych można swobodnie kopiować i rozpowszechniać tę pracę, ponieważ żaden podmiot (indywidualny lub korporacyjny) nie posiada praw autorskich do jej treści.
Naukowcy uważają, a my się z nimi zgadzamy, że ta praca jest wystarczająco ważna, aby ją zachować, powielić i udostępnić publicznie. Doceniamy twoje wsparcie w procesie ochrony i dziękujemy za bycie ważną częścią utrzymywania tej wiedzy przy życiu i aktualności.
