Food Shortage Crisis: Origins and Global Impact
Odkryj historię, przyczyny, skutki i potencjalną przyszłość globalnego niedoboru żywności - problemu dla całej ludzkości, nie tylko dla krajów rozwijających się.
Ta ważna praca źródłowa przedstawia dogłębne spojrzenie na geograficzny charakter problemu globalnego niedoboru żywności, pomagając czytelnikom zrozumieć, że chociaż nie jest to problem, który istnieje wszędzie, jest to problem, który dotyka wszystkich.
Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do podstaw globalnego niedoboru żywności, przechodzi przez historię tego zagadnienia, a następnie wyjaśnia obecny stan rzeczy. Następnie analizuje podstawowe przyczyny, proponuje rozwiązania i spekuluje na temat przyszłości. Taka organizacja przeprowadza czytelników przez problem w systematyczny i łatwy do naśladowania sposób, jednocześnie pozwalając im na zbadanie każdego aspektu zagadnienia z osobna. Na końcu każdego rozdziału znajduje się wybór dalszych lektur, które kierują czytelników do źródeł dodatkowych badań i odkryć. Książka kończy się wyborem esejów napisanych przez ekspertów. Każdy z nich bada inny aspekt tematu, od potencjału upraw GMO po wpływ marnowania żywności.
Kryzys niedoboru żywności pokazuje, że problemy niedoboru żywności i braku bezpieczeństwa żywnościowego nie są ani nowe, ani ograniczone do krajów rozwijających się. Są one wynikiem złożonej interakcji kwestii na każdym etapie procesu żywienia ludzkości, od produkcji żywności, poprzez sprzedaż i dystrybucję, aż po konsumpcję. Odwieczne czynniki, takie jak ubóstwo i nierówności, są potęgowane przez nowe realia, takie jak zmiany klimatu. Globalne niedobory żywności wpływają nie tylko na ludzkie zdrowie; mogą powodować dewastację gospodarczą, wywoływać niepokoje społeczne i konflikty międzynarodowe oraz zmieniać sposób, w jaki my, ludzie, wchodzimy w interakcje z planetą i sobą nawzajem.
