Ocena:
The Cow with Ear Tag #1389 autorstwa Gillespie stanowi krytyczne badanie praktyk przemysłu mleczarskiego w Stanach Zjednoczonych, ujawniając splecioną naturę przemysłu mleczarskiego i wołowego oraz kwestionując powszechne błędne przekonania na temat traktowania zwierząt w małych i dużych gospodarstwach. Książka bada emocjonalne życie krów i podkreśla koszty ludzkie i środowiskowe związane z hodowlą bydła mlecznego.
Zalety:⬤ Pięknie napisana i wymowna
⬤ dobrze zbadana z głębokimi rewelacjami na temat przemysłu mleczarskiego
⬤ rzuca wyzwanie błędnym przekonaniom
⬤ porusza kwestie dobrostanu zwierząt, praw i ochrony środowiska
⬤ transformująca i wpływowa
⬤ polecana dla osób zainteresowanych dobrostanem zwierząt i polityką żywnościową.
Niektórzy czytelnicy życzyli sobie więcej naukowych dowodów na poparcie twierdzeń o życiu emocjonalnym krów; docelowymi odbiorcami mogą być ci, którzy już dbają o dobrostan zwierząt, potencjalnie ograniczając zasięg tej książki.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
The Cow with Ear Tag #1389
Aby przełożyć podróż od żywej krowy do szklanki mleka na namacalne warunki, Kathryn Gillespie postanowiła śledzić momenty w cyklach życia poszczególnych zwierząt - zwierząt takich jak krowa z kolczykiem #1389.
Odkrywa, że pozornie łagodna praktyka hodowli zwierząt na mleko jest tylko jednym z ogniw łańcucha, który wpływa na zwierzęta gospodarskie w całym spektrum rolnictwa. Gillespie zabiera czytelników na farmy, place aukcyjne, do rzeźni, a nawet zakładów utylizacyjnych, aby pokazać, jak żywe krowy stają się żywnością.
Rezultatem jest pełne empatii spojrzenie na krowy i nasze relacje z nimi, które urzeczywistnia zarówno ich życie, jak i cierpienie.