Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na kreatywne i piękne projekty ciast szyfonowych oraz inspirujące przepisy. Została jednak skrytykowana za swój układ i użycie miar metrycznych, co czyni ją niewygodną dla niektórych użytkowników. Wersja na Kindle spotkała się z konkretnymi skargami dotyczącymi rozmiaru czcionki i problemów z formatowaniem.
Zalety:Inspirujące i kreatywne projekty ciast, piękne wizualizacje, pomocne wskazówki, ładna okładka, świetna dla osób zaznajomionych z ciastami szyfonowymi.
Wady:Niewygodna konfiguracja przepisu wymagająca przewracania stron, używa miar metrycznych bez alternatyw, mały rozmiar czcionki w wersji Kindle, potrzebuje więcej zdjęć do szczegółowych kroków, niektórzy użytkownicy uważali, że książka nie jest warta swojej ceny.
(na podstawie 12 opinii czytelników)
Creative Baking: Chiffon Cakes
Okrzyknięte "ciastkowym odkryciem stulecia" pod koniec lat 40.
ubiegłego wieku, kiedy to po raz pierwszy zostało zaprezentowane domowym piekarzom, ciasto szyfonowe pozostaje zdecydowanym faworytem na całym świecie przez ponad siedem dekad. I nic dziwnego, ponieważ ciasta szyfonowe są nie tylko lekkie, puszyste i wilgotne, co jest pożądane w ciastach, ale także mają niską zawartość cukru i nie zawierają masła! Chociaż ciasta szyfonowe są zwykle okrągłe i wysokie, kreatywni piekarze Susanne Ng i Tan Phay Shing odkryli, że mogą oderwać się od tej formy i wprowadzić dawkę zabawy i dużo kreatywności do robienia ciast szyfonowych w zupełnie nowy sposób! Od wielokolorowych wzorzystych tortów, tortów warstwowych, tortów dekorowanych i tortów z ukrytymi wzorami, po torty w kształcie, cake pops i babeczki, wszystkie dekorowane bez potrzeby użycia kremu lub fondantu, będziesz zaskoczony tym, co możesz stworzyć przy użyciu ciasta szyfonowego, z rezultatami, które smakują tak dobrze, jak wyglądają! Bądź kreatywny i odkryj na nowo ciasto stulecia dzięki Creative Baking: Ciasta szyfonowe już dziś!
