Kraina obfitości: Podróż przez pola i żywność współczesnej Wielkiej Brytanii

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 26 głosach.

Oryginalny tytuł:

Land of Plenty: A Journey Through the Fields and Foods of Modern Britain

Zawartość książki:

Złote pola, dojrzewające jabłka, ryczące bydło: nasze wyobrażenie o krajobrazie zostało ukształtowane przez rolnictwo, podobnie jak sama ziemia.

Ale w szybko zmieniającym się świecie, w jaki sposób wspaniała brytyjska wieś nadal zapewnia żywność, którą jemy? Większość ludzi mieszkających obecnie w Wielkiej Brytanii musi cofnąć się o kilka pokoleń, zanim znajdzie przodka, który pracował na roli. Ile tak naprawdę wiemy o tych, którzy dostarczają nam najważniejszych rzeczy w życiu: naszego codziennego chleba i masła, mięsa i ryb, owoców i warzyw? W Land of Plenty Charlie Pye-Smith podróżuje wzdłuż i wszerz tych wysp, aby odkryć mało zrozumiały świat brytyjskiego rolnictwa.

Od ultranowoczesnych zakładów mleczarskich produkujących miliony litrów mleka rocznie po małe, staromodne gospodarstwa produkujące ser z dwudziestoma lub trzydziestoma krowami, od właścicieli ziemskich, których rodziny uprawiają te same pola od wieków, po dzierżawców, którzy dopiero dołączyli do branży, Pye-Smith bada ponadczasowe połączenie między ziemią a ludźmi w XXI wieku. Odsłaniając przemysł mleczarski w Somerset i Gloucestershire; wołowinę w Scottish Borders; owce w North Yorkshire; świnie i drób we Wschodniej Anglii i Hampshire; warzywa w Norfolk; oraz owoce w Essex i West Country, Land of Plenty to barwny i satysfakcjonujący dziennik podróży, który dociera do samego serca współczesnego brytyjskiego życia.